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2016-01-04T22:13:38+01:00

Clafoutis

Publié par Sandrine
Clafoutis aux fruits rouges

Clafoutis aux fruits rouges

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Il y a des dessert qui vous rappellent votre enfance et pour moi c'est le clafoutis. Il n'y a pas de saisons pour déguster ce gâteau, cette recette est vraiment très simple alors laissez vous tenter


accessoire : batteur

 

ingrédients:


Fruits rouges (vous pouvez remplacer par d'autres fruits 🍓🍒....)
4 œufs
150 g de sucre
un sachet de sucre vanillé
100 gr de farine
75 g de beurre
40 cl de lait

2 càs de rhum

Dans le bol muni du batteur mélangez les œufs et le sucre vitesse 4
Ajoutez la farine, le lait, le beurre, le rhum
Battre vitesse 5 à 65° pendant 4 mn ( le beurre doit être fondu)

Si quelques grumeaux persistent vous pouvez faire 2 petits pulses.
Dans un moule beurré ou silicone, mettez vos fruits et versez la préparation


cuire dans un four à 180° pendant 40 mn.

Saupoudrez de sucre vanillé

 

Petit conseil : si vous utilisez des fruits congelés, il est préférable de les faire décongeler avant cuisson

régalez vous

 

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