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2016-02-26T19:42:02+01:00

Chili con carne

Publié par Sandrine
Chili con carne

Chili con carne

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Accessoires ultrablade et mélangeur

Ingrédients

1 oignon

3 gousses d'ail

1 poivron

1kg de viande hachée (j'ai vu vraiment très grand......... 500 gr suffisent)

1 boite de 425 ml de tomates pelées

3 boites de 425 ml de haricots rouges

1 sachet d'épices pour chili ou 2 si vous voulez que ce soit plus épicé

Sel, poivre

Eau

Epluchez l'oignon et les gousses d'ail

Coupez le poivron et l'oignon en quatre

Dans le bol muni de l'ultrablade mettez l'oignon, l'ail et le poivron. Lancez vitesse 10 pendant 10 secondes

Ajoutez la viande hachée et lancez vitesse 10 pendant 10 secondes

Mettez le mélangeur

Ajoutez les épices, le sel et le poivre et lancez le programme mijoté à 130° pendant 15 mn (vu la quantité dans mon bol j'ai préféré faire 2 petites pauses afin de bien mélanger, cela ne devrait pas être utile avec moins de viande)

Ajoutez les tomates pelées, l'équivalent en eau de votre boite de tomates et les haricots rouges préalablement rincés

Lancez le programme mijoté P3 à 95° pendant 20 mn

Rectifiez l'assaisonnement si besoin

Régalez vous

retrouvez d'autres recettes salées sur le blog http://www.recettesaucompanion.com/tag/sale/

Chili con carne
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commentaires

Mathis 28/02/2016 22:50

hm sa a l'aire très bon !

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