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2016-04-03T19:44:49+02:00

Filet mignon de porc aux pruneaux d'agen

Publié par Sandrine
Filet mignon de porc aux pruneaux d'agen

Filet mignon de porc aux pruneaux d'agen

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.  Fiche d'equivalence thermomix Ici

 

Le filet mignon est une partie très tendre du porc à découvrir

 

Accessoires ultrablade et mélangeur

Pour 4 personnes

Ingrédients

1 oignon

3 gousses d'ail

Huile d'olive

1 filet mignon de porc

1 boite de 425 ml de tomates pelées

500 ml d'eau

1 marmite de bouillon knorr

20 pruneaux denoyautés (plus si l'envie vous en dit)

Sel poivre

 

Epluchez votre oignon et l'ail et mettez dans le bol muni du couteau ultrablade. Coupez l'oignon en 4. Lancez 10 sec vitesse 10

Mettez le mélangeur, ajoutez l'huile et votre filet mignon que vous aurez coupé en morceaux

Lancez le programme mijoté P1 à 130° pendant 5mn

Ajoutez tous les ingrédients, tomates, eau, bouillon, pruneaux, sel poivre et lancez le programme mijoté P2 à 95° pendant 45 mn.

Vérifier la cuisson

J'ai accommodé ce plat avec une petite purée.

http://mesrecettesfaciles.over-blog.com/2016/04/puree-de-pommes-de-terre.html

Régalez vous

Vous avez aimé ce plat vous aimerez peut être

http://mesrecettesfaciles.over-blog.com/2016/02/filet-mignon-au-fromage-ail-et-fines-herbes.html

 

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Diaporama 👇

Filet mignon de porc aux pruneaux d'agen
Filet mignon de porc aux pruneaux d'agen
Filet mignon de porc aux pruneaux d'agen
Filet mignon de porc aux pruneaux d'agen

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commentaires

BarbarL 16/06/2017 07:48

J'ai testé : très simple à réaliser, et très bon !
La prochaine fois, je rajouterai juste quelques carottes.
Merci pour cette recette.

Sandrine 16/06/2017 08:26

bonjour, super, merci pour ton retour. Bonne journée :)

Zazoun 03/04/2017 16:48

Quelle jolie présentation.. miamm Bises

Sandrine 03/04/2017 17:53

Merciiiiii

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