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2016-04-15T18:37:00+02:00

Rose feuilletée à la pomme

Publié par Sandrine
Rose feuilletée à la pomme

Rose feuilletée à la pomme

Rose feuilletée à la pomme

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Aussi bon que beau je vous propose cette petite rose

Ingrédients pour 3 roses

1 pâte feuilletée (voir recette sur le blog)

http://mesrecettesfaciles.over-blog.com/2016/01/pate-feuilletee-escargot.html

1 pomme

2 càs de confiture

Quelques gouttes de citron

Un peu de cannelle

Sucre glace

Préparez votre pâte feuilletée dans votre companion

Oups j'ai utilisé une pâte feuilletée du commerce

Découpez les bords de votre pâte afin de former un rectangle

Coupez votre pomme en deux et à l'aide d'un couteau, otez la partie centrale sans trop creuser et les 2 extrémités très légèrement

Coupez de fines lamelles dans votre pomme (comme sur la photo)

Placez ces lamelles dans un saladier avec de l'eau, quelques gouttes de citron et mettez au micro-ondes entre 3 à 5 min. Votre pomme ne doit pas cuire mais les lamelles doivent être souples. Egouttez et réservez

Dans un ramequin, mettez 2 càs de confiture (pour moi abricot) et 2 càs d'eau et mettez 30 secondes au micro-ondes. Mélangez

Quand vos lamelles et votre confiture ont refroidi

Coupez 3 bandes dans votre pâte feuilletée, à l'aide d'un pinceau, ajoutez de la confiture d'abricot sur votre pâte et saupoudrez de cannelle moulue, disposez vos lamelles de pommes sur toute la longueur et rabattez la pâte (voir photo)

Roulez délicatement votre bande en maintenant bien vos lamelles de pommes et placez là dans un moule à muffins

Renouvelez l'opération

Enfournez à 180° jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit cuite

Pour que votre rose soit brillante, à l'aide du pinceau, ajoutez de la confiture d'abricot sur le dessus de votre rose et saupoudrez légèrement de sucre glace

régalez vous

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Rose feuilletée à la pomme
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