Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-04-19T15:00:38+02:00

Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée

Publié par Sandrine
Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée

Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée

Cette petite salade ira à merveille avec les rouleaux de printemps (voir recette sur le blog) pour faire un diner complet ou alors seule pour une petite entrée légère

N'oubliez pas le nouvel an chinois ;)

 

http://mesrecettesfaciles.over-blog.com/2016/04/rouleaux-de-printemps.html

Ingrédients pour 2 personnes

Pour la salade

1 filet de poulet

1/2 carotte

50 gr de vermicelle de riz

1/2 bocal de soja

Quelques feuilles de menthe ou de coriandre

Pour la vinaigrette sucrée

2 càs de vinaigre blanc

1 càs de sucre roux

1 grosse càs de moutarde

Huile d'arachide

 

Trempez vos vermicelles de riz dans une casserole d'eau tiède pendant 4 à 5 mn.

Emincez votre poulet en fines lanières

Rapez grossièrement votre carotte

Ciselez votre coriandre ou menthe

Dans un petit bol repartissez tous les ingrédients. J'ai utilisé 2 petits bols en coque de noix de coco

Et montez votre vinaigrette comme une mayonnaise

Dans un bol, mettez le vinaigre blanc et le sucre, mélangez bien pour que le sucre fonde

Ajoutez la moutarde et à l'aide d'un fouet, montez votre vinaigrette. Lorsque le mélange est épais, versez en filet l'huile jusqu'à obtenir la quantité désirée de vinaigrette

Nappez votre salade

Conseil : cette vinaigrette se fait au dernier moment

Régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog, à droite sur cet article et vous recevrez vos recettes par mail. Attention il ne faut pas oublier de valider son abonnement. Ou vous abonner à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes sucrées ou salées sur mon blog. Recettes

Vous pouvez aussi me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager VOS recettes avec ou sans robot Ici

Diaporama 👇

Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée
Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée
Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée
Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée
Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée
Salade chinoise et sa vinaigrette sucrée

©2016 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog