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2016-11-04T22:12:28+01:00

Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)

Publié par Sandrine
Gâteau noix de coco ou gâteau bounty au companion ou autres robots

Gâteau noix de coco ou gâteau bounty au companion ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Comment vous dire, ce gâteau à la noix de coco est tout simplement délicieux. il est constitué de deux textures différentes qui se forment à la cuisson, c'est tout simplement magique. Et enrobé de chocolat il deviendra le grand frère de ces petites friandises connues, les bounty. Voici donc la recette du gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau bounty. J'ai découvert cette recette sur le blog de Marie de Cooking 4 you . je l'ai adapté à mon robot et j'ai choisi de le faire dans un moule à cake

Pour réaliser ce gâteau il vous faudra

Ingrédients du gâteau

150 gr de noix de coco

50 gr de maïzéna

3 oeufs

300 ml de lait

200 ml de crème entière liquide

1 boite de lait concentré sucré (397 gr)

glaçage

1 tablette de chocolat

4 càs de crème liquide

noix de coco et sucre glace pour la déco

Dans votre bol muni du couteau pétrir/concasser, mettez tous les ingrédients du gâteau et lancez le programme pâte P3 pendant 2 min

Versez votre préparation dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé

Enfournez au bain-marie à 180° pendant 1h20. Le niveau d'eau de votre bain-marie doit être au 3/4 de votre plat. Recouvrez votre plat d'un papier aluminium

Pendant ce temps faîtes fondre à feu doux le chocolat avec la crème, en mélangeant. 

Démoulez votre gâteau

Posez le sur une grille pour pouvoir le recouvrir de chocolat fondu, étalez à l'aide d'une spatule et déposez le dans le plat de service

Saupoudrez de noix de coco et d'un peu de sucre glace

Mettez au frais

Régalez vous

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Ici

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Diaporama 👇

Cette recette à été mise à la UNE de food reporter le 22/11/2016

Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)
Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)
Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)
Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)
Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)
Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)
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Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)
Gâteau noix de coco et chocolat ou gâteau Bounty® (au companion ou autres robots)

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commentaires

julia schilling 08/12/2016 21:02

Bonsoir en le demoulant il sest casse et tout s est ecoule. Javais pourtant suivi a la lettre... apres il sagit plus dun flan a la texture ? Merci

sandrine 08/12/2016 21:09

tu as eu un problème à la cuisson il n'y avait certainement pas assez d'eau dans ton bain marie et il manque de cuisson. Il se tient parfaitement comme tu peux le voir dans le diaporama il y a la photo après cuisson et forme 2 couches différentes. une un peu texture flan et l'autre une couche noix de coco ;)

Lali 10/11/2016 10:52

Bonjour,
Merci pour cette recette qui a l'air superbe, comme toutes vos recettes.
Malgré tout, je ne comprends pas la cuisson au bain marie pour un gâteau.
Je ne peux pas le mettre au four ?
Merci

julia schilling 08/12/2016 21:35

Ca doit etre ca :( je vais le manger quand mm ;) bonne soirée

sandrine 10/11/2016 13:24

si bien sur. Cette cuisson se fait au bain marie au four comme expliqué ci-dessus. La cuisson au bain marie consiste à mettre votre plat dans un plat plus grand qui sera lui rempli d'eau au 3/4 et ensuite vous enfournez donc les 2 plats (voir diaporama)

Gola 07/11/2016 11:26

Ca a l'air vraiment super bon et j'adore les Bounty !

Lali 10/11/2016 18:27

Merci de votre réponse.
Je ne connaissais pas cette technique.
Encore merci pour cette recette

Sandrine 07/11/2016 13:07

Alors il faut essayer

Cachou 05/11/2016 13:43

J adore !

sandrine 05/11/2016 17:24

merciiiiii ma copine <3

Kalypso 05/11/2016 12:38

A tenter. J'adore ces friandises auxquelles je succombe trop facilement!!

sandrine 05/11/2016 13:00

oui très très gourmand ;) <3 bonne journée

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