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2017-07-09T10:21:22+02:00

Crumble salé aux légumes du soleil et herbes de Provence au cookeo companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Crumble salé aux légumes du soleil au companion, thermomix ou sans robot

Crumble salé aux légumes du soleil au companion, thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot, companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Le crumble en version sucrée j'adore, vous pouvez trouver ma recette de crumble aux framboises sur le blog 

J'ai voulu tester en version salée et c'est un accompagnement au top pour vos grillages, vos viandes ou vos poissons. A tester absolument. Vous trouverez comment faire au companion, thermomix et cookeo

 

Ingrédients pour 4 personnes

1 oignon rouge

2 gousses d'ail

2 tomates

1 aubergine

2 courgettes

2 poivrons

2 càs d'huile d'olive

2 càc d'herbes de Provence

Sel, poivre

Crumble

140 gr de farine

1 càc de sel

90 gr de beurre

75 gr de parmesan (je n'avais pas j'ai remplacé par du cheddar)

 

Epluchez votre oignon rouge et vos gousses d'ail et émincez les

Coupez tous vos légumes en dés sans ôter la peau

Cuisson companion : Dans votre cuve, muni du mélangeur, ajoutez l'huile d'olive et vos légumes, l'ail, l'oignon émincés, les herbes de Provence, salez, poivrez et lancez vitesse 4 à 100° pendant 15 min

Cuisson cookeo : Dans votre cuve, ajoutez l'huile d'olive et vos légumes, l'ail et l'oignon émincés, les herbes de Provence, salez, poivrez, ajoutez 100 ml d'eau et lancez en mode cuisson rapide sous pression pendant 3 min

Versez vos légumes cuits dans un plat allant au four

Préchauffez le four à 220°

Préparation du crumble

Dans votre bol, muni du couteau pétrir concasser, ajoutez le sel, la farine, le beurre, le parmesan et lancez vitesse 6 pendant 20 sec. Vous devez obtenir une consistance de miettes

Versez ce mélange sur vos légumes et enfournez pendant 25 min

régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

N'oubliez pas de m'envoyer vos photos si vous réalisez mes recettes et vous serez dans ma prochaine mise à l'honneur

Diaporama 👇

 

Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
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Etapes de la recette
Etapes de la recette

Etapes de la recette

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Cuisine vg

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commentaires

Ficelle 31/07/2017 21:01

Super bon, comme toujours !! J'ai fait la version companion, en suivant la recette à la lettre (pas besoin de rajouter d'eau, il y en a bien assez avec les légumes). Merci encore et à bientôt pour d'autres recettes.

Sandrine 31/07/2017 21:17

Merciiiiii beaucoup pour ce gentil message et à bientôt pour d'autres recettes

Marie 30/07/2017 08:50

Bien longtemps que je n'avais pas fais de crumble! Pas déçue du tout avec le tien. Un crumble d'été même si en ce moment, nous nous croyons en automne!!! Par chez nous en tous cas!!!

Sandrine 30/07/2017 10:04

Pas mieux en normandie......mais on est pas si loin

Emilie 20/07/2017 14:32

Bonjour pour cette recette version Companion vous n'ajoutez pas d'eau comme dans le cookéo? et le bouchon je dois le mettre sur quelle position
Merci d'avance pour votre réponse et pour toutes vos recettes que je suis activement via facebook

Sandrine 20/07/2017 16:25

hello alors de l'eau tu peux en mettre un petit peu mais effectivement cela ne nécessite pas autant que pour le cookeo qui a une cuisson sous pression. Bouchon petite vapeur :) bonne journée

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