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2020-01-04T10:54:47+01:00

Galette beurrée des rois Dunkerquoise au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Galette beurrée Dunkerquoise au companion thermomix ou sans robot

Galette beurrée Dunkerquoise au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
 

Bientôt l’épiphanie et je voulais vous proposer une spécialité Dunkerquoise avec sa galette beurrée des rois

Laissez vous tenter par cette recette facile et rapide et découvrez cette galette

 

Ingrédients

3 oeufs

150 gr de sucre

3 càs de lait

1 sachet de levure chimique 

150 gr de farine

1 càs d’arôme vanille liquide 


Pour la crème 

200 gr de sucre glace

2 œufs

250 gr de beurre mou

2 càs de rhum brun

 

1 fève et une couronne 

Sucre glace pour la déco 


Préchauffez votre four à 210°
Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, ajoutez les jaunes et le sucre et lancez vitesse 6 pendant 45 secondes

Ajoutez le lait et la vanille et relancez 45 sec

Ajoutez la farine et la levure et relancez pendant 45 sec

Battez les blancs en neige et incorporez délicatement à la préparation 

Beurrez un moule allant au four, versez la préparation et enfournez environ 25 min (vérifiez la cuisson en fonction de votre four)

Laissez refroidir intégralement votre gâteau 

Dans votre bol, muni du couteau pétrir concasser, ajoutez les œufs et le sucre glace et lancez vitesse 6 pendant 1 min

Ajoutez le beurre mou et le rhum et relancez jusqu’à l’obtention d’une crème bien lisse 

Lorsque votre gâteau est entièrement refroidi, coupez le afin de le garnir

Etalez la crème au beurre, placez la fève sur la crème 

Repositionnez le dessus du gâteau 

Au moment de servir, saupoudrez de sucre glace 


 


Servez c’est prêt et régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

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Cuisine végétarienne

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commentaires

Une Petite Faim 05/01/2020 21:58

coucou super sympa comme galette, j'en prendrai bien une tranche, bisous et à bientôt

Sandrine 05/01/2020 22:03

Ça change effectivement bisous à bientôt

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