Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Articles avec #tartes salees catégorie

2020-07-06T20:07:57+02:00

Tarte croustillante champignons mozzarella de Cyril Lignac

Publié par Sandrine
Tarte croustillante champignons mozzarella de Cyril Lignac

Tarte croustillante champignons mozzarella de Cyril Lignac

Voici la tarte croustillante réalisée par Cyril Lignac dans l’émission Tous en cuisine

J’ai adapté avec ce que j’avais dans mon frigo c’est à dire un peu moins de champignons et des dés de jambon qui ne sont pas présents dans sa recette etc. 

J’ai servi cette tarte avec une salade ce qui fait un repas parfait pour le diner

 

Ingrédients 

8 feuilles filo ou feuilles de brick

350 gr de champignons frais (500 gr dans la recette initiale)

120 gr de dés de jambon (Il n’y en a pas dans la recette initiale)

2 boules de mozzarella 

100 gr de fromage râpé (100 gr de pâte de fromage semi dure type tome dans la recette initiale)

 Ail et persil

sel poivre

huile d’olive (50 gr de beurre fondu dans la recette initiale)

 

Préchauffez votre four à 200°

Émincez les champignons et faites les revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive

Lorsqu’ils ont rendu toute leur eau, ajoutez de l’ail et du persil. Salez poivrez 

Dans un plat à tarte, ajoutez de l’huile d’olive au fond du plat et étalez à l’aide d’un pinceau 

Disposez une feuille de brick au fond du plat et huilez à nouveau comme précédemment sur toutes les feuilles de brick

Ajoutez les champignons et les dés de jambon

Emiettez les boules de mozzarella et parsemez de fromage râpé 

Enfournez pendant 20 min


 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2020-03-05T07:38:52+01:00

Quiche à l’oignon au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Quiche aux oignons au companion thermomix ou sans robot

Quiche aux oignons au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
 

Voici une quiche facile à réaliser pour un dîner. Je la propose aussi pour un Bach cooking

 

Ingrédients

1 kg d’oignon

un filet d’huile d’olive

1 pâte feuilletée 

5 oeufs

poivre et sel

gruyère râpé 

 

Préchauffez votre four à 200°
Vous pouvez réaliser vous même la pâte feuilletée, recette Ici

Dans une poêle, faire revenir vos oignons émincés avec un filet d’huile d’olive et laissez mijoter pendant une 15zaine de minutes (je rajoute une càc de sucre en poudre afin d’enlever l’acidité des oignons)

Etalez votre pâte feuilletée dans un plat allant au four

Versez vos oignons sur la pâte feuilletée 

Dans un récipient, battez vos œufs en omelette, salez poivrez et versez l’appareil sur les oignons

Parsemez de gruyère râpé et enfournez jusqu’à ce que la pâte feuilletée soit bien cuite

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

Voir les commentaires

2019-09-15T09:21:44+02:00

Tarte aux brocolis jambon cru et roquefort au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Tarte aux brocolis jambon cru et roquefort au companion thermomix ou sans robot

Tarte aux brocolis jambon cru et roquefort au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Voici une tarte salée délicieuse pour un dîner ou une entrée.

J’ai utilisé une pâte feuilletée rectangulaire mais la recette de cette tarte est la même si vous utilisez une pâte feuilletée ronde

 

Ingrédients 

1 pâte feuilletée du commerce ou ma recette escargot Ici

400 gr de brocolis

3 tranches de jambon cru + 3 tranches pour la décoration 

150 gr de roquefort 

2 oeufs

200 gr de crème fraîche 

sel poivre muscade

 

Faites cuire vos brocolis à la vapeur (3 min au cookeo)

Etalez votre pâte dans un plat allant au four

Disposez vos brocolis 

Emiettez 3 tranches de jambon dans votre plat

Emiettez votre roquefort 

Dans un bol, fouettez les œufs et la crème, salez poivrez et versez l’appareil dans le plat

Enfournez 35 min à 180°

Disposez les 3 dernières tranches de jambon en chiffonnade sur votre tarte en dec

Servez c’est prêt et régalez vous

 

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2019 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Étapes de la recette
Étapes de la recette

Étapes de la recette

Voir les commentaires

2019-07-21T10:50:31+02:00

Toast de pain suédois guacamole miettes de crabe et oignons frits

Publié par Sandrine
Toast de pain suédois guacamole sirimi oignons frits

Toast de pain suédois guacamole sirimi oignons frits

Je vous transporte en Suède avec ce pain suédois particulièrement apprécié pour son côté sain et sa texture légère et moelleuse

Il est idéal pour la réalisation de sandwichs ou de toasts chauds ou froids, salés ou sucrés

J’ai avec cette recette, préparé des toasts apéritifs mais pourquoi ne pas se régaler de ces toasts pour un repas léger, à vous de voir

 

Ingrédients pour 6 personnes

6 pains suédois (voir photos)

2 pots de guacamole 

surimi ou miette de crabe

1 sachet d’oignons Frits 

quelques crevettes roses pour la décoration 

 

Découpez vos pains suédois en triangle (la proportion sera de 2 triangles par personne)

Tartinez généreusement de guacamole chaque tranche

Ajoutez les miettes de crabes 

Ajoutez les oignons frits

Déposez une crevette rose sur le dessus

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog c'est à dire la newsletter (à droite ou en bas sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

 

©2019 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Étapes de la recette
Étapes de la recette
Étapes de la recette
Étapes de la recette

Étapes de la recette

Voir les commentaires

2019-07-20T09:55:27+02:00

Pain de thon de Alain Ducasse recette facile et rapide

Publié par Sandrine
Pain de thon de Alain Ducasse recette facile et rapide

Pain de thon de Alain Ducasse recette facile et rapide

Vous cherchez une recette facile et rapide à réaliser alors voici le pain de thon de Alain Ducasse, recette que j’ai pu trouver sur le site Académie du goût 

Vous pouvez accompagner ce pain de thon d’une salade verte

 

Ingrédients 

Sel 

poivre

1 boîte de 250 gr de thon au naturel 

  • 3 œufs
  • 75 gr de farine
  • 1 cc de levure chimique
  • 5 càs d’huile d’olive
  • 3 càs de crème fraîche liquide
  • 200 ml de lait
  • 125 gr d’emmental râpé 
  •  
  • Beurre et farine pour le moule 

 

Préchauffez votre four à 200°

Egouttez le thon et émiettez le dans un saladier

Ajoutez les autres ingrédients, œufs, crème fraîche liquide, lait, emmental, la farine, la levure, l’huile d’olive, sel, poivre et mélangez bien votre préparation 

Beurrez et farinez un plat à cake allant au four

Versez votre préparation dans le plat et enfournez environ 35 minutes selon votre four

Démoulez après avoir attendu quelques minutes

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog c'est à dire la newsletter (à droite ou en bas sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

 

©2019 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Étapes de la recette
Étapes de la recette
Étapes de la recette

Étapes de la recette

Voir les commentaires

2019-07-17T10:03:53+02:00

Tarte rustique à l’oignon Recette facile et rapide

Publié par Sandrine
Tarte rustique à l’oignon recette facile et rapide

Tarte rustique à l’oignon recette facile et rapide

Pour un apéritif, une entrée ou accompagnée d’une salade, cette tarte salée à l’oignon est idéale 

Elle est rapide et facile à réaliser alors il ne faut pas se priver de cette recette

Pourquoi tarte rustique me direz vous ? Tout simplement parce que l’on utilise pas de plat, on dépose la tarte sur un papier cuisson sur la grille du four, l’avantage on a encore moins de vaisselle à nettoyer 

 

 

Ingrédients

1 pâte feuilletée 

1kg d’oignons (frais ou surgelés)

sel poivre

1 càs de sucre roux

Huile d’olive

 

Préchauffez votre four à 180°

Dans une casserole, ajoutez l’huile et les oignons émincés, les faire revenir doucement

Lorsque vos oignons sont légèrement caramélisés, ajoutez le sucre (il sert à atténuer l’amertume qu’il peut y avoir dans l’oignon) le sel le poivre et laisser mijoter quelques minutes

Etalez votre pâte feuilletée, sur une feuille de papier cuisson, déposez vos oignons sur la pâte feuilletée, rabattez les bords de la pâte afin de maintenir les oignons et enfourner le temps que la pâte feuilletée soit dorée, un vingtaine de minutes environ en fonction de votre four

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog c'est à dire la newsletter (à droite ou en bas sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

 

©2019 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

Voir les commentaires

2019-07-14T11:47:05+02:00

Flan de courgettes jambon mozzarella recette facile et rapide

Publié par Sandrine
Flan de courgettes jambon mozzarella recette facile et rapide

Flan de courgettes jambon mozzarella recette facile et rapide

Nous sommes dans la saison des courgettes et je vous donne aujourd’hui une recette facile et rapide de flan de courgettes jambon et mozzarella 

 

 

Ingrédients pour 6 personnes

2 courgettes pas trop grosses

2 mozzarella 

200 gr de crème fraîche liquide

4 oeufs

120 gr de dés de jambon

sel poivre

 

Préchauffez votre four à 180°

Lavez vos courgettes et coupez les en dés (ne pas les éplucher). Elles peuvent rendre un peu d’eau

Coupez vos mozzarella en dés

Battez vos œufs en omelette 

Dans un saladier, ajoutez les dés de courgettes, de mozzarella, de jambon, les œufs battus en omelette et la crème fraîche, bien mélanger votre préparation

salez poivrez

Versez dans un moule beurré allant au four votre préparation, j’utilise un moule à charnière.

Enfournez environ 35 min à 180°

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog c'est à dire la newsletter (à droite ou en bas sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

 

©2019 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Étapes de la recette
Étapes de la recette
Étapes de la recette

Étapes de la recette

Voir les commentaires

2019-05-11T09:41:29+02:00

Mini pâté de viandes en croûte au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Mini pâté de viandes en croûte au companion thermomix ou sans robot

Mini pâté de viandes en croûte au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

En cuisine, un pâté est une préparation à base de viande, de poisson ou de légumes, dont les ingrédients qui le composent ont été hachés et épicés.

 

Ingrédients

1 pâte feuilletée 

200 gr de boeuf

200 gr de porc

1 oignon

2 échalotes

Persil

1 oeuf

2 càs de vin blanc

Sel poivre

 

 

 

Préchauffez votre four à 180°

Epluchez votre oignon, les échalotes et coupez les en 4

Dans votre robot, muni du couteau ultrablade, mettez vos morceaux de porc, les oignons, les échalotes et le persil. Lancez pulse pendant 30 sec

Ajoutez votre boeuf haché, l'oeuf, le vin blanc. Salez, poivrez et lancez pulse à nouveau 30 sec

Étalez votre pâte feuilletée, disposez votre farce au milieu et fermez bien hermétiquement la pâte 

Pour un pâté de viande bien doré, enduisez d’un jaune d’oeuf à l’aide d’un pinceau, toute votre pâte 

Enfournez le temps que la pâte soit bien dorée 

Servez en entrée ou en plat principal avec une salade

C’est prêt 

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog c'est à dire la newsletter (à droite ou en bas sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

 

©2019 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Mini pâté de viandes en croûte au companion thermomix ou sans robot

Voir les commentaires

2018-09-25T06:33:19+02:00

Tarte à la moutarde tomates et mozzarella au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Tarte à la moutarde tomates et mozzarella

Tarte à la moutarde tomates et mozzarella

Toujours dans la réalisation de recettes avec mes tomates de jardin... 

après de délicieuses salades vinaigrette toutes simples, une brouillade à tomber parterre que je vous recommande, la recette est sur le blog, voici une tarte salée simple classique et délicieuse que je fais souvent, une tarte à la moutarde tomates et mozzarella 

 

Ingrédients

1 pâte feuilletée du commerce ou me recette facile de la pâte feuilletée escargot. Recette 

Ici

5 ou 6 tomates

moutarde

2 boules de mozzarella 

sel poivre

herbes de Provence 

 

Préchauffez votre four à 200°

Etalez votre pâte feuilletée dans un plat allant au four

Etalez une couche assez épaisse de moutarde sur votre pâte. J’utilise de la moutarde douce.

Coupez vos tomates en rondelles et disposez les dans votre plat

Coupez la mozzarella en rondelles et disposez les dans votre plat

Salez poivrez et parsemez d’herbes de Provence 

Enfournez environ 45 min en fonction de votre four

Quand la mozzarella et la pâte feuilletée sont dorées votre tarte est cuite

 

Servez c’est prêt 

 

Régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

Tarte à la moutarde tomates et mozzarella au companion thermomix ou sans robot

©2018 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

Voir les commentaires

2018-08-12T12:03:10+02:00

Petite bouchée spicy au guacamole pour l’apéro

Publié par Sandrine
Petite bouchée spicy au guacamole pour l’apéro

Petite bouchée spicy au guacamole pour l’apéro

Toujours dans les tests des supers produits de mon partenaire pretagarnir que vous pouvez trouver Ici je vous propose pour l'apéritif ces spicy cups mexican Chili 

Tout naturellement je les ai garni d’un guacamole surmonté d’une petite rondelle de radis pour un petit croquant supplémentaire 

Ces amuses bouches ont été réalisées très vite et permettent de régaler vos convives de dernière minute. C’est tout l’avantage des ces prêt à garnir. Mais vous pouvez les préparer à l’avance, jusqu’à 12h.

Il m’a fallu 5 min pour ajouter un petite cuillère à café de guacamole dans ces petites cups toute prête 

vous pouvez retrouver sur le blog quelques recettes que j’ai réalisée avec ces produits de grande qualité que ce soit en sucré salé et amuse bouche

Régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

N'oubliez pas de m'envoyer vos photos si vous réalisez mes recettes et vous serez dans ma prochaine mise à l'honneur​​​

 

©2018 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

 

Petite bouchée spicy au guacamole pour l’apéro

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog