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Articles avec #tartes salees catégorie

2016-03-23T21:07:28+01:00

Pâte brisée

Publié par Sandrine
pâte brisée

pâte brisée

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Il est très facile de réaliser sa pâte brisée maison et tellement meilleurEn cuisine, la pâte brisée est une pâte servant de base aux tartes salées ou sucrées

 

Accessoire pétrir/concasser

Ingrédients

240 gr de farine

120 gr de beurre mou

1 pincée de sel

7 cl d'eau

 

Dans le bol muni de la lame pétrir/concasser, mettez la farine, le beurre et la pincée de sel. Mélangez vitesse 6 pendant 30 secondes Ajoutez l'eau et faire tourner en vitesses 6 jusqu'à ce qu'une boule se forme, environ 2mn30 Emballez dans un film alimentaire et placez au frigo pendant 30 mn

Votre pâte est prête à être utilisée

Régalez vous

 

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Pâte brisée
Pâte brisée
Pâte brisée
Pâte brisée
Pâte brisée

©2016 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

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2016-01-04T22:35:49+01:00

Tarte aux poireaux lardons reblochon

Publié par Sandrine
tarte au poireaux lardons reblochon

tarte au poireaux lardons reblochon

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Recette pour 4/6 pers

Accessoires : ultrablade, mélangeur

Ingrédients 
1 pâte brisée ou feuilletée 

http://www.recettesaucompanion.com/2016/03/pate-brisee.html

http://www.recettesaucompanion.com/2016/01/pate-feuilletee-escargot.html


400 gr de Poireaux 
100 gr de Lardons  
200 ml de Crème fraîche
1 Oeuf

1 reblochon

Huile d'olive

Poivre. Il y a déjà assez de sel dans le fromage

 

Préchauffez le four à 200°C.
Étalez votre pâte 
Coupez les poireaux en 3 et les mettre dans votre bol avec l'ultrablade. Faire un pulse pendant 20sec.

Changez l'accessoire et mettez le mélangeur.
Ajoutez les lardons, un peu d'huile et poivrez 

Faites cuire vitesse 3 à 130°C pendant 15 minutes.
Ajoutez la crème et l’œuf et lancez vitesse 3 à 85° pendant 3 minutes.
Versez votre préparation sur la pâte.
Coupez le reblochon en tranches et disposez le sur votre tarte (vous enleverez ou pas la croûte moi je la laisse)
Faire cuire 25 à 30mn à 200°. Surveillez la fin de cuisson

Régalez vous

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Tarte aux poireaux lardons reblochon
Tarte aux poireaux lardons reblochon
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2016-01-04T21:53:27+01:00

Tarte au thon lard raclette

Publié par Sandrine
Tarte au thon lard raclette
Tarte au thon lard raclette

Tarte au thon lard raclette

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

accessoire : lame pétrir/concasser

 

Ingrédients :

Une pâte brisée

http://www.recettesaucompanion.com/2016/03/pate-brisee.html

2 boîtes de thon de 400gr

7 tranches de lard

15 cl de crème fraîche liquide

Fromage raclette

Poivre

 

Préchauffez votre four à 180º

Etalez votre pâte dans un moule

Mettez votre thon et vos tranches de lard et ajoutez la crème fraîche, poivrez

Ajoutez votre fromage sur toute la surface de votre tarte.

Enfournez à 180º pendant 40 minutes

Régalez vous

 

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Tarte au thon lard raclette
Tarte au thon lard raclette
Tarte au thon lard raclette
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