Crème au café onctueuse et ses copeaux de chocolat au companion, thermomix, i cook'in ou autres robots
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Vous êtes adeptes du café ou vous voulez vous régaler avec des petites crèmes desserts onctueuses, alors je vous propose ma recette
Ingrédients pour 4 crèmes desserts
500 gr de lait
80 gr sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
20 gr maïzena
2 oeufs
50 gr crème fraîche liquide ou crème fleurette
2 càs de café soluble
3 à 4 carrés de chocolat noir
Dans votre bol muni du batteur, ajoutez le lait, les sucres, les oeufs, la maïzena et lancez le programme Dessert à 90° vitesse 5 pendant 8 min
Ajoutez la crème fraîche et lancez vitesse 6 pendant 15 sec
Ajoutez le café soluble et lancez vitesse 6 pendant 30 sec
Versez vos crèmes dans des ramequins et mettez au frais au moins 2h
Au moment de servir faîtes vos copeaux de chocolat à l'aide d'un couteau et disposez les sur vos crèmes au café
Régalez vous
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