Sauce au chocolat au companion, thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Voici une sauce au chocolat que vous pourrez napper sur vos gâteaux, glaces, crêpes, profiteroles etc, délicieuse tiède ou froide

Ingrédients

200 gr de chocolat noir

40 gr de beurre

200 gr de lait

Dans votre bol muni du mélangeur, ajoutez tous les ingrédients et lancez vitesse 4 à 100° pendant 4 min

Votre sauce est prête, dommage de s'en passer 😍

Régalez vous

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Etapes de la recette

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cuisine vg

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commentaires

Marie

19/05/2017 22:45

Nickel chrome! En épaississant, j'ai pu la "travailler" avec poche à douille et avec l'une de mes inventions: tip top! Trop, trop bon!

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Sandrine

19/05/2017 23:02

Tant mieux. J'avoue cette sauce au chocolat est terrible

19/05/2017 12:55

Re-coucou avec la pluie cette fois! Super bon cette sauce! Mais, la mienne en refroidissant(je l'ai mis au réfrigérateur) est devenue épaisse, comme une ganache. Est-ce normal? Ou est-ce le fait que je me suis "plantée"; j'ai mis le Batteur au lieu du Mélangeur(m'en suis aperçue à 40 sec. de la fin :( trop tard pour changer... Oh ma pauvre tête!!! Merci et bon appétit!

19/05/2017 13:23

hello, oui c'est "normal" elle devient un peu plus épaisse en refroidissant, c'est pour ça que je notre que l'on peut là manger chaude tiède ou froide. Je l'ai terminé le lendemain, elle était eu frais et plus épaisse comme la tienne mais je l'ai mangé comme ça aussi. j'avoue que tiède c'est mieux :) bisous et vivement le soleil .... j'en peux plus de cette grisaille