Tarte tatin de tomates cerises au balsamique et parmesan au companion, thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Voici une tarte tatin salée. Elle a fait l'unanimité à la maison, on c'est régalé. Avec une petite salade, un dîner parfait

Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte feuilletée du commerce ou ma recette facile de la pâte feuilletée méthode escargot, recette Ici

500 gr de tomates cerises

3 càs de vinaigre balsamique

3 càs de sucre roux

Sel poivre

Parmesan

Herbes de Provence

Ail semoule

Préchauffez votre four à 180° 

Dans votre moule silicone, ajoutez le vinaigre et le sucre et mélangez bien afin de bien tout répartir sur le fond de votre moule

Disposez vos tomates cerises

Parsemez légèrement d'herbes de Provence, ail semoule et parmesan, salez, poivrez

Disposez dessus votre pâte feuilletée

Enfournez environ 40 min le temps que votre pâte cuise correctement

Démoulez sur une grille afin que le jus rendu par les tomates s'écoule

Régalez vous

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