Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
C'est encore la pleine saison des tomates et je vous propose de réaliser des tomates farcies. Vous y ajouterez le riz en accompagnement pour en faire un plat complet
Ingrédients
6 tomates
500 gr de farce à tomate (vous pouvez réaliser vous même votre farce voici ma recette réalisée au companion Ici) ou celle du commerce
1 oignon
1 oeuf
Sel poivre
Ail persil
300 gr de riz (pour que le riz se tienne bien prenez un riz cuisson 20 min et la cuisson de votre plat dépendra de votre riz)
Epices de votre choix pour le riz (facultatif)
500 ml d'eau
Il me reste un poivron que j'ai rajouté à ma farce
Epluchez et émincez votre oignon
Emincez votre poivron
Coupez un "chapeau" à vos tomates et évidez les dans votre saladier avec la farce
Dans votre saladier, mélangez la farce, avec l'oignon émincé, l'ail, le persil, l'oeuf, la chair de tomate et le poivron
Garnissez vos tomates généreusement
Dans votre cuve, versez le riz au fond, ajoutez les épices de votre choix dessus, déposez vos tomates et ajoutez 500 ml d'eau
Lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 10 min (temps de cuisson du riz divisé par 2)
Servez et régalez vous
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