Galette des rois noisettes et fudge caramel au companion thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

fiche d’équivalence companion, thermomix, cook expert en bas de la recette

Voici encore une très bonne galette des rois pour l’epiphanie sûrement la dernière pour moi cette année, elle est très gourmande aux noisettes et fudge de caramel (vous pouvez changer et mettre des pépites de chocolat si vous préférez)

Ingrédients :

- 2 pâtes feuilletées pur beurre du commerce ou la recette de ma pâte feuilletée méthode escargot ici

- 125 g de beurre fondu.

- 125 g de sucre en poudre

- 150 g de noisettes en poudre 

- 2 oeufs + 1 jaune pour la dorure

- 70 gr de fudge caramel (rayon épicerie sucrée avec la poudre de noisette) ou ma recette Ici

Préparation :

Etalez une première pâte feuilletée sur du papier sulfurisé beurré ou sur une silpat ou mettez la dans un plat à tarte

Mélangez dans un récipient, le sucre avec les œufs puis le beurre avec la poudre de noisette. Ou tout mettre dans le bol companion vitesse 9 pendant 1min

Etalez cette crème de noisette sur la pâte en laissant 2 cm de pourtour sans crème. Parsemez les fudge de caramel et mettez la fève 

Posez la deuxième pâte feuilletée en pressant bien sur les bords avec le pouce pour souder la pâte.

Utilisez un jaune d'oeuf pour la dorure.

Enfournez 30 min au four préchauffé à 200 ° (th 7) en surveillant qu'elle ne dore pas trop.

Diaporama 👇

©2018 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Cuisine végétarienne