Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Je vous ai parlé il y a quelques jours de mon nouveau partenaire @prêtàgarnir, une société spécialisée dans les produits prêt à garnir comme son nom l’indique. Retrouvez mon article plus en détail sur tous leurs choix de produits Ici
J’ai donc réalisé une nouvelle recette avec ces éclairs prêts à garnir, une recette d’éclairs salés délicieuse. Vraiment le bon compromis quand vous manquez de temps pour réaliser votre pâte à choux ou si vous la ratez tout le temps. Vous pouvez aussi trouver sur le blog ma recette de pâte à choux
Ici ce qui vous permet de réaliser ma recette sans aucun problème
Ingrédients pour 6 éclairs
mousse de saumon, ma recette réalisée au companion se trouve Ici
perles de citron, ma recette de billes de citron sans matériel spécifique se trouve Ici
Découpez le dessus des éclairs et creusez les pour incorporer la mousse de saumon
Pour la décoration gardez quelques lanières de saumon et ciboulette et pourquoi pas quelques petites fleurs que vous ne mangerez pas évidemment. J’ai mis des petits crocus
Mettez au frais au moins 3h
Régalez vous
Accords mets vins : je vous propose un vin blanc d’Alsace comme un Pinot ou un Riesling
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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là
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