Œufs à la florentine au cookeo companion thermomix ou sans robots

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d’équivalence companion Ici

Il y a des plats que l’on adore et celui ci j’adore, c’est simple rapide et tellement bon, des épinards frais, des œufs durs, une béchamel ou une sauce mornay et on se régale 

Ingrédients pour 2 personnes

400 gr d’épinard frais

4 œufs 

300 ml de béchamel 

sel poivre

gruyère râpé

Faites cuire vos œufs durs

Rincez vos épinards frais

Préparez votre béchamel, recette Ici

Mettez vos épinards frais dans le panier vapeur et lancez le mode ingrédients, légumes, vapeur, épinards. Il suffit de suivre la cuisson près enregistrée pour 400 gr d’epinard Vapeur soit 2 min. (N’oubliez pas de mettre de l’eau dans la cuve pour les cuisson vapeur)

Préchauffez votre four à 200°

Beurrez légèrement un plat à gratin

Disposez vos épinards, placez les œufs durs coupés en deux dessus et versez la béchamel dessus

Parsemez de gruyère râpé 

Enfournez environ 20 min le temps de gratiner le fromage

Servez et régalez vous

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