Salade de riz à la niçoise

Voici une recette estivale toute en simplicité avec cette salade de riz à la niçoise. 

Ingrédients pour 6 personnes

2 sachets de riz de 90 gr

1 boîte de thon au naturel de 190 gr

6 petites tomates

6 œufs

1 poivron vert

1 oignon rouge

olives noire

persil

sel poivre

huile et vinaigre de cidre

Faire cuire le riz et le laissez refroidir

Faire cuire vos œufs durs et écalez les, laissez refroidir

Quand vos ingrédients ont refroidi, ajoutez les dans un saladier

coupez finement l’oignon, le poivron, les tomates, les olives, ajoutez dans le saladier

Emiettez le thon dans votre plat, ciselez le persil, salez poivrez

Pour l’assaisonnement mélangez moitié vinaigre moitié huile

Servez bien frais

Régalez vous

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