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2018-11-01T09:43:43+01:00

Purée de pommes de terre au beurre d’escargot au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Purée de pommes de terre au beurre d’escargot au companion thermomix ou sans robot

Purée de pommes de terre au beurre d’escargot au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Vous pouvez trouver une recette de purée de pommes de terre dans le livre companion fourni avec votre robot mais même si je la trouve bonne, la recette que je vous propose aujourd’hui est bien plus onctueuse.

De plus vous gagnez du temps puisque vous n’utilisez plus le panier vapeur, tout est fait directement dans le bol avec le batteur

 

Ingrédients pour 4 pers

1 kg de pommes de terre à purée

400 ml de lait

40 gr de beurre d’escargot (ou beurre normal)

sel

poivre

 

Epluchez vos pommes de terre et coupez les en tout petits cubes

Ajoutez les dans votre cuve muni du batteur, ajoutez le lait et lancez vitesse 4 à 100° pendant 25 min.

5 min avant la fin de la cuisson ajoutez par le bouchon, le beurre, le sel et le poivre

Servez c’est prêt.

Cette purée est idéale en accompagnement de n’importe quel plat de viande ou de poisson

 

Régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Étapes de la recette
Étapes de la recette

Étapes de la recette

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Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

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commentaires

Ninie 03/01/2019 14:03

Bonjour,
Je viens de faire votre recette de purée au companion mais j'ai eu un petit souci : du lait ( beaucoup) est sorti par le bouchon.... A quelle position faut il mettre le bouchon ?
SonoS, la purée était vtvraime très bonne.

Sandrine 03/01/2019 14:09

Bonjour, pour le bouchon ça n’a pas d’importance. C’est étonnant pour le lait ça ne doit pas sortir par le bouchon je n’ai jamais eu ça

Oriane 27/11/2018 16:49

Bonjour au bout de 3min de cuisson le voyant secu s'est declanche. Comment ce fait il ? Merci

Ninie 03/01/2019 17:22

Pour le bouchon j'ai eu l'impression qu'au maxi je n'avais presque pas de lait qui sortait. Je vais essayer de faire les yaourts, j'espère ne pas avoir de problème bizarre....

Sandrine 27/11/2018 17:06

Bonjour. Ça ne devrait pas. Il faut couper les pommes de terre en petits morceaux

NIKI 18/11/2018 15:20

Bonjour,

J'ai acheté le companion depuis quelque temps, mais ce qui m'ennuie c'est que pratiquement toutes les recettes lors de leur confection atteignent des températures de + de 100°, donc plus de vitamines dans les légumes, par exemple.
Qu'en pensez-vous????????
Bon week end

Sandrine 18/11/2018 15:35

Moi je suis satisfaite après tu peux adapter tes recettes et baisser la température et augmenter le temps de cuisson bon we

Brin 01/11/2018 11:29

Salut comment faire pour voir votre blog merci.

Sandrine 01/11/2018 14:21

Tu es dessus puisque tu m’as envoyé un message. sur la page d’accueil tu as toutes les recettes salées sucrées et ou tu peux m’envoyer ton adresse en mp pour t’inscre Et recevoir mes recettes par mail gratuitement

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