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2018-11-07T10:21:59+01:00

Salade d’endives noix emmental et son œuf mollet au cookeo

Publié par Sandrine
Salade d’endives noix emmental et son œuf mollet au cookeo

Salade d’endives noix emmental et son œuf mollet au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d’équivalence companion Ici

 

Voici une petite entrée toute simple mais délicieuse et je dois dire que faire des œufs mollets avec le cookeo est top

 

Ingrédients pour 4 personnes

2 à 3 belles endives

4 oeufs

dés d’emmental

cerneaux de noix

vinaigrette à l'échalote

 

Dans une assiette coupez vos endives, ajoutez les cerneaux de noix et les dés d’emmental

Préparez votre vinaigrette

Procédez à la cuisson des œufs mollets 

Dans votre cuve du cookeo, ajoutez 500 ml d'eau

Disposez 4 oeufs juste sorti du frigo dans votre panier vapeur et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 3 min

Sortez vos oeufs immédiatement et plongez les dans un saladier d'eau froide pour stopper la cuisson

Ecalez vos oeufs et disposez les sur la salade d’endive

Servez c’est prêt, régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

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Cuisine végétarienne 

 

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carrara 07/11/2018 12:01

avez-vous essayez de cuire les oeufs dans une casserole d'eau ?

Sandrine 07/11/2018 12:47

Ah non pas du tout..... on peut faire ça.....!!!!!!?????? Merci pour ce conseil je me coucherai moins bête ce soir..... sur ce bonne journée

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