Marbré au chocolat et vanille façon savane de Brossard au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Voici une recette de marbré chocolat vanille façon Savane de Brossard. Ce cake marbré est idéal pour le goûter ou le petit déjeuner et il est hyper moelleux 

A réaliser avec ou sans robot, il suffit de suivre la recette

Ingrédients 

. 100 gr de chocolat en morceaux 

. 1 càs de vanille liquide

. 120 gr de beurre mou

. 120 gr de crème liquide

. 200 gr de sucre

. 220 gr de farine 

. 1 sachet de levure

. 4 oeufs

Étapes de la recette

- Préchauffez votre four à 180°

- Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser ajoutez le beurre et lancez 4min30 à 80° vitesse 5

- Ajoutez la crème et le sucre et lancez vitesse 6 pendant 30 sec

- Ajoutez la farine, la levure, les œufs et lancez vitesse 6 pendant 30 sec

- Versez la préparation dans un saladier et réserver 

- Ajoutez le chocolat coupé en morceaux dans votre bol et lancez vitesse 3 à 50° pendant 6 min

- Ajoutez la moitié de la préparation dans votre bol avec le chocolat fondu et lancez 1 min vitesse 6

- Ajoutez la vanille dans l’autre moitié de la préparation 

- Beurrez un moule à cake

- Versez 1/3 de la préparation vanille, la moitié de la préparation chocolat, 1/3 de la préparation vanille, la moitié de la préparation chocolat et terminez par 1/3 de la préparation vanille.

- Enfournez 50 min en fonction de votre four

- Demoulez

Degustez c’est prêt et régalez vous

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