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2018-11-17T09:41:11+01:00

Moelleux aux pommes à la frangipane au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Moelleux aux pommes à la frangipane au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Si vous avez envie d’un délicieux gâteau, moelleux avec un mélange de pommes et frangipane alors ce gâteau est pour vous. Pour le goûter ou votre dessert il est parfait. On s’est régalé 

 

Ingrédients 

3 pommes

150 gr de farine

150 grde sucre

165 gr de beurre mou

150 ml de crème liquide

3 œufs

1 sachet de levure chimique

60 g d’amande en poudre

1 sachet de sucre vanillé

Rhum (facultatif)

 

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser faire fondre 100 g de beurre vitesse 3 à 50° pendant 5 min

Ajoutez la farine, la levure, 100 gr de sucre, 2 œufs, la crème liquide et le beurre fondu et Mélangez vitesse 6 pendant 1 min 

Versez la moitié de cette pâte dans un moule beurré et fariné. (J’utilise le spray cuisson de la patelière, voir photo) 

Réservez l’autre moitié de la préparation dans un saladier

Préchauffez le four à 180 °

Epépinez les pommes et coupez-les en fins quartiers.

Répartissez la moitié des pommes dans le moule.

Ajoutez 50 gr de beurre avec 40 gr de sucre et lancez le robot vitesse 6 pendant 2 min

Incorporez l’œuf restant, la poudre d’amande et le sucre vanillé et relancez vitesse 6 pendant 1 min

Versez la crème d’amande dans le moule, sur les pommes et ajoutez le reste de pâte de la première préparation 

Disposez le reste des pommes sur le gâteau et enfournez pour 40 min environ selon votre four

Démoulez et servez froid votre moelleux à la frangipane.

Servez c’est prêt 

Régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

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Étapes de la recette
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Cuisine végétarienne

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commentaires

karine carretero 15/11/2020 07:32

je vais essayer cet aprés midi ou demain justement je cherchais une petite recette pour utiliser 3 pommes pas jolies dans mon saladier bon dimanche .

Sandrine 15/11/2020 10:32

N’hésite pas a me donner ton avis sur ce gâteau, bon dimanche

MONIQUE GODART 24/11/2018 15:11

bonjour Sandrine recette faite ce matin tout est nickel aussi bien quantité que le temps de cuisson .Maintenant attendons demain midi pour la dégustation a moins que nous craquons avant..Et encore merci pour toutes ces recettes toutes aux plus alléchantes .Merci

Sandrine 24/11/2018 17:16

Merci Monique pour ton commentaire et bon courage pour l’attente hihi

Valou 21/11/2018 11:16

Recette faite dimanche. C est tres tres bon. A refaire. Je testerai aussi avec des poires a la place des pommes.

Sandrine 21/11/2018 12:31

Hello très bonne idée bonne journée

Barbara 19/11/2018 18:42

Bonsoir, je n'ai malheureusement pas de robot. Juste un fouet manuel, est-ce que je vais pouvoir y arriver? De la crème liquide entière pour ce moelleux? Merci à vous.

Sandrine 19/11/2018 19:10

Bonsoir oui un fouet manuel suffit, dans cette recette le robot mélange simplement. et oui la crème entière pour le gâteau

chris 18/11/2018 12:57

recette essayée ce matin ….délicieuse !!Encore merci pour vos recettes gourmandes

Sandrine 18/11/2018 13:49

Super. Oui j’avoue ce moelleux est trop trop bon. Merci pour ton commentaire bon dimanche

LAKIWIZINE 17/11/2018 18:43

Une recette bien gourmande!

Sandrine 17/11/2018 22:22

Oh oui je confirme

Naneou 17/11/2018 18:04

Recette essayée cet aprem. Bon ma pâte n'était pas liquide (c'est de ma faute j'ai pris de la crème semi-épaisse !) J'attends la sortie du four. La recette est faite pour un moule de quel diamètre svp ?

Sandrine 17/11/2018 22:23

Mon moule fait 24 cm. J’espère Que tu as aimé cette recette

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