Mendiants au chocolat à l’orange aux lamelles d’écorces de citrons et oranges confites

Je continue ma production de petits chocolats pour ma table de noël, cette année il y aura donc des roses des sables, des truffes et des mendiants mais aussi bien d’autres petites gourmandises bien sympathiques à proposer

N’oubliez pas de proposer des petits sachets gourmands à offrir c’est le petit cadeau qui fait plaisir

Pour changer un peu je vous propose des mendiants aux agrumes mais vous pouvez retrouver une recette plus traditionnelle avec des fruits secs sur le blog Ici

Ingrédients pour environ 30 mendiants 

275 gr de palets de chocolat à fondre ou chocolat en morceaux 

Lamelles de citrons confits

Lamelles d’oranges confites

pistaches vertes émondées 

sucre en poudre

1 càc d’arome orange

Faites fondre votre chocolat au bain marie avec une càc d’arome orange 

Bien mélanger le chocolat au fur et à mesure de la fonte et surtout ne pas le surchauffer 

Coupez des lamelles de citrons et oranges et roulez les dans le sucre en poudre

Disposez une petite càc de chocolat fondu sur du papier cuisson en prenant soin que votre mendiant soit bien rond et pas trop épais 

Placez sur chaque mendiant une lamelle de citron, d’orange et une pistache émondée

Laissez durcir le mendiant et mettez au frais dans une boîte hermétique

régalez vous

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

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