Chili cone carne recette facile et rapide

Le chili con carne. Une recette bien parfumée aux épices, originaire du sud des Etats-Unis, du Texas.

J’ai réalisé cette recette dans une cocotte mais vous pouvez la réaliser avec le cookeo ou le companion il suffira d’adapter le temps de cuisson en fonction du robot

Ingrédients

huile d’olive

1 oignon

1 gousse d’ail

500 gr de viande de bœuf hachée 

320 gr de sauce tomate 

320 gr d’eau

3 poivrons (1 vert 1 jaune 1 rouge)

1 sachet d’épices spéciales chili ou 2 si vous aimez très epicés 

1 boîte de haricots rouge 

Sel poivre

Dans votre cocotte faites revenir avec l’huile d’olive les poivrons, l’oignon, l’ail que vous aurez émincés

Ajoutez la viande de bœuf hachée et faites bien revenir le tout

Ajoutez la sauce tomate, l’eau, les épices à chili, les haricots rouge égouttés, couvrez votre cocotte et faites cuire à feu doux pendant 30 min

Salez poivrez

Servez c’est prêt et régalez vous