Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
Avec les beaux jours, rien de tel qu’un délicieux taboulé frais, facile à réaliser et très rapide
Voici donc une deuxième version sur le blog un peu différente de la première Ici
Ingrédients pour 6 personnes
200 gr de semoule non cuite
4 tomates
1 concombre
1 poivron vert
1 oignon rouge
Une dizaine de feuille de menthe (à ajuster en fonction de votre envie)
50 ml de citron
50 ml d'huile d'olive
50 ml d’eau
Raisins secs (facultatif)
Sel poivre
Coriandre (facultatif)
Epluchez votre concombre et l’oignon
Coupez les tomates, poivrons, oignon, concombre en 4 et ajoutez les dans votre bol muni du couteau ultrablade avec les feuilles de menthe et lancez vitesse 10 jusqu’à obtenir la taille souhaitée des légumes dans votre taboulé
Mettez votre semoule dans un saladier, ajoutez l’huile d’olive, l’eau, le citron et bien mélanger.
Versez votre préparation de légumes et mélangez bien
Vous pouvez ciseler de la coriandre si vous le souhaitez
mettez au frais au moins 30 min pour gonfler la semoule
c’est prêt et régalez vous
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