Gaufres croustillantes sans lait au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
 

Sachez que pour manger des bonnes gaufres il faudra les manger le jour même, une gaufre ne se conserve pas, elle devient molle et caoutchouteuse

Pour le côté croustillant de la gaufre, dégustez là à la sortie du gaufrier et vous obtiendrez une gaufre croustillante comme à la foire

Dans cette recette de gaufre, pas de lait, pas de crème 

Ingrédients

250 gr de farine

200 gr de maïzena 

2 oeufs

2 càs de sucre

3 càc de levure déshydratée de boulanger 

500 ml d’eau

1 pincée de sel

140 gr d’huile neutre (Isio4)

3 càs d’arôme vanille 

J’ai utilisé mon robot pâtissier bosh mais il faudra procéder de la même façon avec le companion

Ajoutez tous les ingrédients dans la cuve et mélangez jusqu’à obtenir une pâte bien homogène 

La pâte est liquide c’est normal 

Laissez reposer environ 2h, la pâte va augmenter de volume

Faites chauffer votre gaufrier, huilez bien vos plaques pour que les gaufres ne collent pas 

Versez la pâte et faites cuire environ 4 à 5 min selon votre gaufrier 

Servez c’est prêt et régalez vous

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là

©2019 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Cuisine végétarienne