Mousse de bananes aux pépites de chocolat au companion, thermomix ou i cook'in
Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'equivalence thermomix Ici
si vous n’avez pas le robot, il vous faudra un fouet pour aérer la préparation
Vous avez adoré ma recette de mousse de fraises, recette Ici ou framboises Ici je vous propose aujourd'hui cette mousse légère et onctueuse de bananes. Une consistance très aérienne, à découvrir absolument
Accessoire ultrablade et fouet
Ingrédients pour 6 mousses
250 gr de bananes
40 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 blanc d’œuf
quelques gouttes de citron
Pépites de chocolat
Epluchez les bananes
Mettez vos bananes, le citron et les sucres dans le bol muni de l'ultrablade et lancez vitesse 7 pendant 30sec
Remplacez l'ultrablade par le fouet/batteet ajoutez le blanc d’œuf. Lancez vitesse 6 pendant 6 min (SANS LE BOUCHON) pour obtenir une belle mousse.
Ajoutez des pépites de chocolat pour le croquant de la mousse et mélangez délicatement
Placez les au frais jusqu'au moment de servir
Régalez vous
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Etapes de la recette
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