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2017-06-20T07:25:54+02:00

Mousse de framboises légère et onctueuse au companion thermomix ou autres robots

Publié par Sandrine
Mousse de framboises légère et onctueuse au companion thermomix ou autres robots

Mousse de framboises légère et onctueuse au companion thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Peut se réaliser avec un simple fouet et un blender 

 

Une mousse de framboises très aérée réalisée avec les premières framboises du jardin. Elle est rapide à réaliser et délicieuse. Une consistance légère et onctueuse. On adore

 

Accessoire ultrablade et fouet

Ingrédients pour 6 mousses

250 gr de framboises

60 gr de sucre ou un peu moins si vos framboises sont très sucrées

1 sachet de sucre vanillé

1 blanc d’œuf

 

Mettez vos framboises et les sucres dans le bol muni de l'ultrablade et lancez vitesse 7 pendant 30sec

Vous pouvez passer votre coulis au chinois pour ôter les pépins, je ne l'ai pas fait

Remplacez l'ultrablade par le fouet et ajoutez le blanc d’œuf. Lancez vitesse 6 pendant 6 min (SANS LE BOUCHON) pour obtenir une belle mousse

Versez votre mousse dans vos verrines

Placez les au frais jusqu'au moment de servir ou au congélateur au moins 1h si vous voulez les refroidir plus vite

 

Régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

Diaporama 👇

Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette

Etapes de la recette

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Cuisine vg

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commentaires

Annie 25/06/2021 10:43

la recette de la mousse aux framboises est délicieuses.
Merci

Sandrine 25/06/2021 13:11

Merci pour ton retour sur la recette

Sev 21/06/2021 08:58

Merci sandrine !! J'ai justement ce qu'il faut alors ce sera le dessert de ce soir (je pense que pour le dejeuner c'est trop juste !! Merci pour toutes les délicieuses recettes que tu proposes ????

Fondement 03/02/2021 16:19

Bonjour, je n'ai pas de framboises en ce moment, mais peut-on le faire avec un coulis de framboises? Et si oui quelle quantité de coulis? Merci

Vautier 25/07/2018 15:37

Bjr je n ai pas un robot companion ou magimix
Je peux quand même faire cette recette de mousse à la framboise?

Seby 20/07/2018 10:53

Peux t on le faire avec des framboises surgelées ?

Sandrine 20/07/2018 11:04

Bonjour Je ne garantis pas le résultat j’ai peur que le fruit rende trop d’eau bonne journée

Sofia 15/04/2018 11:04

Avez-vous déjà remplacer les framboises par des fraises ?

Sandrine 15/04/2018 12:44

Tu peux retrouver sur le blog ma mousse de fraise et aussi banane pépites de chocolat

Edith 03/09/2017 21:28

Nous avons bien aimé à refaire donc

Edith 03/09/2017 21:27

Très bon je vais refaire c'est sûr

Sandrine 03/09/2017 22:31

Merci pour ton retour sur cette recette bonne soirée

nanne85 28/06/2017 18:19

Tu mets directement le blanc d'oeuf avec les framboises , je crois ? Merci

Sandrine 28/06/2017 18:40

tu ajoutes le blanc d'oeuf une fois que tu as passé tes framboises à l'ultrablade au moment ou tu changes ton accessoire (il manque la photo de cette étapes oups ;)) bises nous on s'est régalé aussi avec cette mousse

Cat66 20/06/2017 11:29

Himmm ca a l air delicieux !

Sandrine 20/06/2017 18:52

troppppp bonnnnnn <3

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