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2025-05-04T09:53:32+02:00

Glace aux fraises 🍓

Publié par Sandrine 4 Mai 2025 à 09:53 AM

Vous pouvez retrouver le réel de la recette sur Instagram Ici

Ingrédients

. 600 gr de fraises équeutées

. Le jus d’un citron

. 130 gr de sucre

. 100 gr de crème fleurette

. 1 blanc d’oeuf

- battre le blanc en neige avec une petite càc de sucre, réservez,

- battre la crème afin qu’elle épaississe,

- dans un blender ou un robot, mixez les fraises avec le jus de citron et le sucre,

- mélangez délicatement les fraises, la crème, le blanc en neige avec un fouet

- versez la préparation dans votre sorbetière

Régalez vous

ma sorbetière est une sorbetière SEB

Cuisine végétarienne

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2025-05-03T15:14:15+02:00

Cake au citron vert sans gluten

Publié par Sandrine 3 Mai 2025 à 03:14 PM

Je vous propose un cake hyper moelleux aux citrons verts et sans gluten, vous trouverez la version avec gluten Ici si vous préférez.

Un réel du déroulement de la recette se trouve sur mon compte Instagram, n’hésitez pas à le visionner.

Ingrédients

. 2 citrons vert bio + le zeste d’un autre citron pour la décoration

. 170 gr de sucre

. 3 oeufs

. 200 gr de poudre d’amande

. 100 gr de beurre fondu

. 30 gr de crème fraîche liquide

. Sucre glace pour la décoration (facultatif)

Étapes de la recette

- Préchauffez le four à 180°

- Faire bouillir une casserole d’eau bouillante et plongez vos 2 citrons dans l’eau quelques minutes, cela va ramollir la peau et aider à récupérer tout le jus et le zeste pour la suite de la recette et ainsi donner un très bon goût de citron au cake

- Dans votre bol, muni du couteau ultrablade, ajoutez vos 2 citrons sans vous brûler (on ôte les pépins) coupés en 4 et lancez vitesse 12 pendant 1 min

- Retirez les gros morceaux de peau et raclez bien les bords du bol

- Ajoutez, la poudre d’amande, les œufs, la crème, le beurre, le sucre et lancez vitesse 6 pendant 2 min

- Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et enfournez environ 25 min (cuisson en fonction de votre four, il suffit de vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau)

- Attendez le refroidissement avant de démouler

- Au moment de servir, tamisez le cake de sucre glace, parsemez ensuite du zeste du dernier citron.

Servez c’est prêt

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2025-05-02T16:33:07+02:00

Recette du cocktail daikiri

Publié par Sandrine 2 Mai 2025 à 04:33 PM

Le daïquiri est un cocktail dont les ingrédients principaux sont le rhum blanc, le jus de citron vert et le sucre. Il est originaire de Cuba.

choisir le rhum havanais club ou bacardi

Servir dans un verre à martini

*Attention l’abus d’alcool est dangereux pour la santé*

Ingrédients pour un cocktail 🍸

. 7 cl de rhum (5cl si vous le voulez moin fort)

. 5 cl de citron vert

. 2,25 cl de sirop de sucre de canne

- Mettre les ingrédients dans un shaker et ajoutez de la glace pillée, shakez entre 8 à 12 secondes

- Décorez d’un bord de sucre sur le verre ou d’une rondelle de citron vert

Servez c’est prêt et régalez vous

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