Comme vous avez dû remarquer vous pouvez trouver sur le blog l’équivalence companion/thermomix, pourquoi cette équivalence ? Tout simplement parce que ce sont 2 robots aux mêmes fonctions
Vous êtes nombreuses à me demander l’équivalence companion/cookeo. Il ne faut pas perdre de vue qu’il y a une différence énorme entre le companion ou thermomix et le cookeo mais il est évidemment possible d’adapter mes recettes cookeo au companion.
La principale différence se portera sur le temps de cuisson. Le companion n’est pas un autocuiseur.
Pour adapter mes recettes cookeo au companion :
Pour le mode vapeur
Rajouter du temps de cuisson à votre companion
Pour les recettes
Mettre le mélangeur dans le bol du companion
Mettre la fonction mijoter/slow cook avec le bouchon en position petite vapeur et augmenter le temps de cuisson en fonction du plat
ex : bœuf bourguignon au cookeo 40 min au companion 3h
J’espère que cet article vous aidera à adapter mes recettes
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