Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Archives

2020-04-21T10:06:42+02:00

Dalgona coffee ou café fouetté café star du moment au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Dalgona coffee café star du moment au companion thermomix ou sans robot

Dalgona coffee café star du moment au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

Voici la boisson tendance du moment, le Dalgona coffee ou café fouetté. Il est très simple de réaliser cette recette, un simple fouet suffit ( à main ou électrique, c’est mieux et plus rapide) moi j’ai utilisé les fouets du kit pâtisserie companion. L’important c’est de fouetter et aérer la préparation 

Il faut que vos ingrédients soit à proportions égales pour réussir, j’ai pu réaliser 2 Dalgona dans 2 verres

Vous pouvez servir cette boisson chaude ou frappée mais comment ? Il suffit de chauffer le lait ou d’y mettre des glaçons avant de déposer la crème Dalgona sur votre lait

 

Ingrédients

3 càs de café soluble (c’est important pour que cela fonctionne) Type ricoré

3 càs de sucre

3 càs d’eau

chocolat en poudre amer pour la déco (facultatif)

 

Dans votre bol muni du fouet, ajoutez les ingrédients et lancez vitesse 6 pendant 3 min SANS le bouchon

Votre crème est prête 

Dans un verre (j’ai choisi un verre transparent pour un rendu très sympa) versez la moitié de lait et déposez la crème Dalgona dessus 

La quantité dépendra surtout de votre envie

Saupoudrez de chocolat amer
 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

 

Dalgona coffee ou café fouetté café star du moment au companion thermomix ou sans robot

Voir les commentaires

2020-04-19T10:30:04+02:00

Moelleux au chocolat facile et rapide au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Moelleux au chocolat facile et rapide au companion thermomix ou sans robot

Voici une recette de moelleux au chocolat facile et rapide à réaliser, quelques minutes suffisent pour réaliser ce délicieux dessert ou goûter 

 

je n’ai pas utilisé de robot pour faire ces délicieux moelleux mais c’est possible

 

Ingrédients pour 4 ou 5 petits moelleux 

100 gr de chocolat noir 

70 gr de beurre 

3 oeufs

15 gr de farine 

50 gr de sucre de canne 

 

Préchauffez votre four à 200°

Ajoutez le chocolat en morceaux et le beurre dans un bol allant au micro ondes et lancez 1 min le temps de fondre le chocolat, mélangez 

Dans un saladier, incorporez les œufs un à un et mélangez bien

Ajoutez le sucre, mélangez 

Ajoutez la farine, mélangez 

Versez la préparation dans des petites caissettes que vous aurez déposé dans des moules à muffins 

Enfournez 12 min, moins si vous voulez un cœur très coulant (la cuisson peut varier en fonction des fours)

Servez immédiatement ou tiède, vous pouvez accompagner ces moelleux d’une délicieuse crème anglaise, recette Ici

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

Voir les commentaires

2020-04-18T09:31:31+02:00

Potatoes maison au four recette facile

Publié par Sandrine
Potatoes maison recette facile

Potatoes maison recette facile

Pour réaliser des potatoes maison rien de plus simple, voici ma recette

il vous faudra d’abord pré cuire les pommes de terre, j’ai utilisé mon cookeo

Pour les pommes de terre, il faut des pommes de terre à chair ferme et pas trop grosses. Il ne faut pas les éplucher donc vous devez les rincer sous l’eau

 

Ingrédients pour 4 personnes

600 gr de pommes de terre

huile d’olive

sel de Guérande (du gros sel c’est mieux)

poivre

paprika

thym ou herbes de Provence

 

Coupez vos pommes de terre en 4 de la forme d’une potatoes 

Ajoutez les quartiers dans le panier vapeur du cookeo et lancez 11 min en mode cuisson rapide sous pression 

Laissez sécher vos pommes de terre


Préchauffez votre four à 200°

Disposez un papier cuisson dans le lèche frites de votre four et étalez les quartiers de pommes de terre

Ajoutez une bonne dose d’huile d’olive et mélangez bien et délicatement afin d’imprégner chaque pommes de terre

Parsemez de 3 càc de sel de Guérande 

Poivrez en fonction de votre goût 

Parsemez de paprika, de thym ou d’herbes de Provence, en fonction de votre goût 

Enfournez 15 à 20 min, les potatoes sont prêtes lorsqu’elles sont bien dorées

 

Servez c’est prêt et régalez vous


 

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

Voir les commentaires

2020-04-17T10:02:54+02:00

Compote pommes bananes au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Compote pommes bananes au companion thermomix ou sans robot

Compote pommes bananes au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Voici une compote veloutée comme je les aime aux pommes et bananes 
 

 

Ingrédients

1 kg de pommes

3 bananes

80 gr de sucre cassonade

Le jus d'un petit citron

 

Epluchez vos pommes et bananes 

Coupez les en quartiers

Otez le trognon des pommes

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser ou ultrablade, ajoutez tous vos quartiers de pommes et bananes, le jus de citron et la cassonade

Lancez vitesse 3 à 105° pendant 25 min

A la fin de la cuisson, mixez vitesse 12 pendant 40 sec

Laissez refroidir

Astuce et conseil : si vous préférez avoir des morceaux il suffit de mixer moins longtemps

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

Compote pommes bananes au companion thermomix ou sans robot

Voir les commentaires

2020-04-04T10:00:44+02:00

Poulet rôti en cocotte au four

Publié par Sandrine
Poulet rôti en cocotte au four

Poulet rôti en cocotte au four

Essayer c’est l’adopter, ma fille m’a dit « maman, le poulet maintenant tu le fais que comme ça 😍 »

Voici une cuisson pour un poulet rôti tendre et moelleux, une viande qui ne sèche pas et une sauce délicieuse 

Une recette facile et rapide à réaliser même si elle nécessite un peu de temps de cuisson

Il vous faudra une cocotte avec couvercle, qui va au four

 

Ingrédients

4 échalotes

1 poulet

ail

persil

herbes de Provence 

huile d’olive 

sel poivre

 

Disposez votre poulet dans la cocotte

Epluchez échalote et ail et mettez les entiers dans la cocote

Parsemez le poulet d’herbes de Provence 

Ciselez du persil

Salez Poivrez (j’ai utilisé du gros sel)

Ajoutez un beau filet d’huile d’olive sur le poulet

 

Enfournez à 200° pendant 2h, vous pouvez retourner le poulet à mi cuisson


 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

2020-04-01T09:43:26+02:00

Tarte aux framboises au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Tarte aux framboises au companion thermomix ou sans robot

Tarte aux framboises au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici
 

Voici une tarte aux framboises facile à réaliser 

J’ai utilisé des framboises surgelées mais vous pouvez utiliser des fraiches

Il ne me restait que des pâtes feuilletées mais une pâte brisée ou sablée aurait été bien aussi 

 

Ingrédients pour une tarte 6 à 8 personnes 

1 pâte à tarte de votre choix

crème pâtissière, recette de Mercotte Ici j’ai doublé les quantités pour avoir au moins 1/2 litre de crème pâtissière 

500 gr de framboises

Pour la déco 

confiture de fraises 

 

Préparez votre crème pâtissière 

Faire cuire à blanc votre pâte, dans un moule à tarte à 180°. J’utilise des billes de cuissons pour éviter que les bords ne retombent

Lorsque votre crème est refroidie, étalez la sur votre pâte à tarte

Disposez vos framboises, j’ai mis des framboises entières et des brisures pour une tarte bien gourmande 

Pour la déco, pour rendre votre tarte bien brillante, diluez dans une tasse une càs de confiture de fraises avec un peu d’eau, mélangez et nappez votre tarte avec un pinceau de cuisine

Mettez au frais 

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

 

©2020 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

 

Cuisine végétarienne

Voir les commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog