/image%2F1940617%2F20171005%2Fob_1826db_img-20170411-231811-726.jpg)
/image%2F1940617%2F20240128%2Fob_5fba5b_img-5017.jpeg)
Un plat en sauce facile à réaliser et réconfortant
Ingrédients de la recette
. 1 kg de veau à blanquette
. huile d’olive
. 2 oignons
. 3 gousses d’ail
. 3 à 4 carottes
. 8 pommes de terre
. 2 càs de farine
. 1 petite boîte de concentré de tomates
. 1 bouquet garni
. sel
. poivre
. 250 ml de vin blanc et autant d’eau
- Dans une cocotte ou le cookeo mettez l’huile d’olive à chauffer.
- Ajoutez les morceaux de viande, farinez et faites revenir une dizaine de minutes en mélangeant.
- Epluchez les gousses d’ail, les oignons et ciselez-les.
- Pelez les carottes et les pommes de terre, lavez-les et coupez-les.
- Quand la viande a bien roussi, ajoutez les morceaux de carottes, de pommes de terre, l’ail, l’oignon, le bouquet garni.
- Mélangez.
- Ajoutez le concentré de tomates, le vin blanc et l’eau.
- Salez, poivrez, remuez.
- Lancez le mode cuisson sous pression pendant 40 min, il faudra prolonger la cuisson en cocotte traditionnelle.
Servez c’est prêt et régalez vous
Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article ou envoyez moi un message) et vous recevrez vos recettes par mail, c’est gratuit, ou à ma page facebook Ici
Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite Là
©2024 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.
/image%2F1940617%2F20240501%2Fob_a6f8af_img-5044.jpeg)