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Vous pouvez réaliser cette recette avec des asperges fraîches ou en bocal.
Recette réalisée avec le robot companion mais se réalise facilement avec n’importe quel robot ou blender.
Ingrédients
. 400 gr d’asperges
. 1 oignon
. 2 pommes de terre
. 750 ml d’eau
. 1 bouillon cube
. 50 ml de crème fraîche
- Epluchez et émincez l’oignon.
- Epluchez et coupez les pommes de terre.
- Coupez les asperges en 3.
- Dans votre bol muni du couteau ultrablade, ajoutez tous les ingrédients sauf la crème fraîche.
- Lancez le programme velouté pendant 20 min.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
- Pour plus de gourmandises j’ai ajouté un œuf et des dés de bacon grillés.
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