Comme je vous l’ai dit il y a quelque temps j’ai eu l’immense honneur de pouvoir tester le kit pâtisserie de notre robot companion
Certains diront que c’est un accessoire de plus à acheter et qu’il n’est pas forcément utile
Je vous livre mes premières impressions sur son utilisation, je vais essayer de vous le décrire au mieux et je vous dirais ce que je pense de cet accessoire. L’accessoire est compatible avec tous les modèles Companion de Moulinex
Description du kit
- fouets à double rotation
- poche à douille avec support et 3 douilles (cannelé, stylo, unie)
- moule à manqué avec charnière pour faciliter le démoulage de 24 cm
- moule à mini muffins (12 pièces)
- tapis silicone
- une spatule plate à pâtisserie
Quelques recettes livrées avec
- la chantilly
- les meringues
- la génoise
- la crème pâtissière
un petit livret avec 4 recettes supplémentaires et bien d’autres sur le site Moulinex companion
Conseils d’utilisation
il ne faut pas utiliser le fouet pour pétrir des pâtes lourdes comme des pâtes à pain ou brioches mais vous l’utiliserez pour vos pâtes à gâteaux, vos sauces, vos chantillys, vos blancs en neige etc donc vous l’aurez compris toutes vos pâtes légères. J’ai réalisé un flan pâtissier et j’ai remplacé le batteur par les fouets à double rotation, mais le remplacement ne peut donc pas se faire dans toutes les préparations
Vous ne pouvez pas utiliser le fouet pour les garnitures ou préparations telle que les purées, polenta etc trop compactes
NE PAS UTILISER AU DELÀ DE LA VITESSE 9 au risque de détériorer vos fouets et votre robot
Ne pas ouvrir le couvercle en fonctionnement vos fouets s’arrêteraient subitement et votre préparation serait ratée
Ne pas utiliser vos fouets avec un autre accessoire mais ça me semble normal
Nettoyage
Le nettoyage est le même que pour tous les autres accessoires, liquide vaisselle et goupillon (j’ai fait le choix de ne rien mettre au lave vaisselle mais c’est possible)
Grace à ce kit vous réussirez toutes vos pâtisseries. J’ai évidemment réalisé quelques recettes avant de vous faire cet article et je suis totalement conquise.
Je trouve qu’il se prête mieux aux réalisations des préparations que le batteur pour certaines recettes.
J’ai réalisé par exemple des guimauves qui sont tout simplement parfaites. Recette Ici
Il vous sera très simple de réadapter vos recettes avec ce kit mais n’oubliez pas de respecter la vitesse.
Je suis très satisfaite de ce kit qui ne me semble pas être un gadget mais bel et bien un accessoire utile pour notre robot.
Parlons budget : Ce kit est actuellement en vente dans les enseignes comme Darty ou Boulanger pour 99,99€, je vous l’accorde c’est un coût mais je pense que ça vaut le coup d’investir pour compléter votre robot.
De plus Noël approche alors pourquoi ne pas rajouter ce super cadeau sur votre liste
Vous trouverez bientôt d’autres recettes sur mon blog qui vous convaincront sûrement
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Cuisine végétarienne
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