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2018-11-14T10:41:03+01:00

Samoussas ou bricks de pommes de terre aux œufs au cookeo companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Samoussas ou bricks de pommes de terre aux oeufs

Samoussas ou bricks de pommes de terre aux oeufs

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d’équivalence companion Ici

 

Voici une recette simple et rapide de bricks ou samoussas. J’ai réalisée une farce de pommes de terre, œufs, ail et persil

 

Ingrédients pour environ 16 bricks

300 gr de pommes de terre

1 œuf dur

1 œuf

sel poivre

ail persil (en fonction de votre goût mais il faut que ça relève bien votre farce)

8 feuilles de bricks

huile d’olive

 

Epluchez vos pommes de terre, ajoutez les dans le panier vapeur de votre cookeo avec 1 œuf, ils cuiront ensemble . Lancez le programme vapeur pendant 14 min

Ecrasez vos pommes de terre et votre œuf dur

Salez, poivrez

Ajoutez l’ail, le persil, un beau filet d’huile d’olive et un œuf, mélangez bien votre farce

Garnissez vos feuilles que vous aurez coupées en deux et réalisez le pliage  ( vous trouverez toute la méthode sur une précédente recette sur le blog Ici)

Pour une cuisson plus légère et un rendu très croustillant j’ai réalisé la cuisson à l’airfryer mais vous pouvez la réaliser au four ou dans un bain d’huile

A l’aide d’un pinceau enduisez vos bricks légèrement d’huile d’olive et lancez l’airfryer à 180° pendant 12 min

Servez c’est prêt et régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

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Diaporama 👇

Étapes de la recette
Étapes de la recette
Étapes de la recette
Étapes de la recette

Étapes de la recette

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Cuisine végétarienne

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commentaires

Papa Régale 14/11/2018 14:38

Sympa les samoussas ! Ca donne envie de tester ..

Sandrine 15/11/2018 19:48

Merci. Sympa ton site j’aime le concept

DAFFYCO 14/11/2018 12:23

ça a l'air excellent, miam ! biz

Sandrine 15/11/2018 19:47

Oui c’est bien pour une entrée ou même avec une salade ou en apéritif bises

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