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2017-05-22T07:18:00+02:00

Crème pâtissière de Mercotte au companion, thermomix ou autres robots

Publié par Sandrine
Crème pâtissière de Mercotte au companion, thermomix ou autres robots

Crème pâtissière de Mercotte au companion, thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Vous pouvez trouver sur le blog ma crème pâtissière rapide Ici mais je vous conseille de tester cette recette de Mercotte que j'ai adapté à mon companion. Cette crème pâtissière est hyper onctueuse, au bon goût de vanille, vraiment très très bonne. Elle sera idéale pour vos tartes, éclairs, choux, mille feuilles etc...

 

Ingrédients pour environ 300 gr de crème pâtissière

1/4 L de lait

1 gousse de vanille ou vanille en poudre

50 gr de sucre semoule

3 jaunes d'oeufs

10 gr de farine

10 gr de maïzena

 

Dans votre bol, muni du batteur, ajoutez vos jaunes d'oeufs, la poudre de vanille (grattez la vanille de la gousse), le sucre et lancez vitesse 6 pendant 1 min

Ajoutez la farine, la maïzena et le lait et lancez le programme dessert vitesse 6 à 90° pendant 10 min

Votre crème pâtissière est prête, versez-la dans un récipient et recouvrez-la d'un film au contact pour éviter qu'elle ne croûte, puis mettez-la au frigo.

Bien la remuer avant utilisation

Régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

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Etapes de la recette
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Cuisine végétarienne

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commentaires

Marie 23/05/2017 23:16

Ici, le jury a délibéré: Dame Mercotte est recalée. Et toi, tu as gagné! Eh oui, cette crème est bien bonne mais notre "préférée" est la tienne! Merci pour cette 2è version. Bonne nuit et continues à nous régaler... Bizzzz

Sandrine 24/05/2017 07:37

hello , ah bon c'est fou comme quoi .... nous on préfère celle de Mercotte à la maison on la trouve plus onctueuse ... bon dans tous les cas merci d'avoir testé la recette Marie. Bisous et bonne journée. Un grand we arrive et c'est tant mieux parce que la fatigue est là... Bisous

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