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2019-01-23T10:40:42+01:00

Gratin de cabillaud courgettes et carottes recette facile et rapide

Publié par Sandrine
Gratin de cabillaud courgettes et carottes au cookeo companion thermomix ou sans robot

Gratin de cabillaud courgettes et carottes au cookeo companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d’équivalence companion Ici

 

Voici un gratin de poisson facile et rapide à réaliser

 

Ingrédients pour 4 personnes

800 gr de cabillaud 

2 carottes

2 petites courgettes

sel poivre 

Bechamel

gruyère râpé 

 

Préchauffez votre four à 200°

Epluchez vos carottes

Coupez en rondelles vos carottes et vos courgettes

Réalisez votre béchamel, recette Ici

Dans un plat à gratin, disposez votre poisson en un seul morceaux ou découpez le

Déposez vos légumes dans votre plat et versez la sauce béchamel

Salez poivrez et parsemez de gruyère 

Enfournez environ 30 min

 

Servez c’est prêt et régalez vous

 

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2019-01-19T09:54:32+01:00

Potée au choux au cookeo companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Potée au choux au cookeo companion thermomix ou sans robot

Potée au choux au cookeo companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot companion, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici fiche d’équivalence companion Ici

 

Voilà une recette que j’adore parce qu’elle combine un délicieux plat d’hiver pour le déjeuner et une délicieuse soupe pour le dîner alors pourquoi résister 

 

Ingrédients pour 4 à 5 personnes

1 palette de porc demi sel

2 ou 3 saucisses de Morteaux 

1 demi choux vert

4 carottes

8 pommes de terre

sel poivre

huile d’olive

eau

 

Epluchez vos légumes et coupez les en morceaux. Pour le chou j’enlève la nervure centrale et je coupe les feuilles en 2 ou 3

Dans votre cuve du cookeo, ajoutez un filet d’huile d’olive et faites revenir quelques minutes la palette de porc et les saucisses coupées en morceaux

Salez poivrez

Ajoutez les légumes, 1 litre d’eau et lancez le mode cuisson rapide sous pression pendant 40 min

j’ai fait une cuisson en 2 fois pour que ce soit encore meilleur, j’ai lancé une première cuisson de 30 min et 10 min le lendemain pour réchauffer et quelle régalade 

Servez c’est prêt, régalez vous

 

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2019-01-16T10:08:06+01:00

Grillé aux pommes au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Grillé aux pommes au companion thermomix ou sans robot

Grillé aux pommes au companion thermomix ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Voici une pâtisserie rapide à réaliser appelée grillé aux pommes ou jalousie, fourrée d’un délicieuse compote de pommes.

Bon je vous avoue que j’ai un peu galéré à faire les losanges sur ma pâte, même avec mon appareil. Je referai un essaie en part individuelle

Vous devrez utiliser un rouleau à losange spécial pour cette pâtisserie, entre 3 et 8€

 

Ingrédients 

2 pâtes feuilletées du commerce ou ma recette Ici

vanille en poudre

700 gr de compote pommes vanille, recette Ici

1 rouleau à losanges 

 

Prechauffez votre four à 200°

Etalez votre pâte 

Saupoudrez de vanille en poudre

Déposez généreusement votre compote en prenant soin de laisser un bord assez large

Etalez votre deuxième pâte sur un plan de travail et passez sur toute la pâte le rouleau à losanges 

Disposez la seconde pâte sur la compote et soudez les bords

Enfournez le temps que la pâte feuilletée soit bien cuite

J’ai coupé les bords que je n’avais pas bien reu

A l’aide d’un pinceau, passez un peu de confiture afin de rendre votre grillé brillant

 

Servez c’est prêt 

Régalez vous

 

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Étapes de la recette
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Cuisine végétarienne

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2019-01-13T11:46:44+01:00

Chocolat chaud fait maison à la cannelle au companion thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Chocolat chaud fait maison à la cannelle au companion thermomix ou sans robot

Chocolat chaud fait maison à la cannelle au companion thermomix ou sans robot

 

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Reconfortez vous avec un délicieux chocolat maison réalisé en très peu de temps. Une boisson chaude à déguster au près du feu ou sous la couette, vous n’êtes pas d’accord ?

j’ai utilisé plusieurs fin de tablettes de chocolat (Blanc lait et noir) mais vous pouvez utiliser un seul chocolat  

 

Ingrédients

300 gr de chocolat en morceaux 

600 ml de lait

Cannelle en poudre

 

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, mettez le chocolat coupé en morceaux et le lait

Lancez vitesse 5 à 90° pendant 8 min

Faîtes un pulse pendant 10 sec afin de rendre votre chocolat bien mousseux

Servez et saupoudrez de cannelle

Régalez vous

 

Servez c’est prêt 

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Étape de la recette

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Cuisine végétarienne

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2019-01-01T15:03:12+01:00

Bonne année 2019

Publié par Sandrine
Bonne année 2019

Par ces quelques mots je tenais à vous remercier pour votre fidélité et vous souhaiter une belle et heureuse année 2019 à tous

A très vite pour de nouvelles recettes gourmandes 

Toute mon amitié 

Sandrine

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