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2016-01-30T11:44:45+01:00

Crème carambar

Publié par Sandrine
Crème carambar

Crème carambar

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

Je vous propose cette recette de crème aux carambars. une crème dessert complètement régressive

accessoire pétrir/concasser et fouet

Je pense que la prochaine fois je la réaliserai avec le mélangeur, pour savoir si on obtient une texture différente

temps de préparation 5 mn

temps de cuisson 15 mn

 

Ingrédients

18 carambars

2 œufs

50 cl de lait

1 càs de maïzéna

 

Mettez les carambars dans votre bol muni du couteau pétrir/concasser et pulvérisez grossièrement les carambars en faisant 3 pulses, 3 à 4 sec chacun soit environ 10 sec.

Ajoutez le reste des ingrédients dans le bol avec le fouet et lancez 40 sec vitesse 6 afin de mélanger le tout

Lancez le programme crème dessert vitesse 4 à 90° pendant 15 mn

Versez dans des ramequins puis mettez au frais

 

Régalez vous

 

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Crème carambar
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commentaires

Niky 29/11/2016 10:06

Un peu deçue par la consistance, qui est granuleuse.
Mais, j'ai fait la recette avec le mélangeur. Peut être est ce la raison.
Je vais la refaire avec le fouet.

Sandrine 29/11/2016 21:39

Oui il faut le fouet c'est mieux

Niky 28/11/2016 13:40

J'attaque la recette.....
Resultat ce soir.......

Sandrine 28/11/2016 16:23

Tu vas te régaler

Corinne 02/11/2016 19:22

Super recette

Sandrine 02/11/2016 21:57

Merciiiiiii

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