Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

2017-05-23T07:21:16+02:00

Mini financiers aux framboises de Cyril Lignac (facile et rapide) au companion, thermomix ou sans robot

Publié par Sandrine
Mini financiers aux framboises de Cyril Lignac au companion, thermomix ou autres robots

Mini financiers aux framboises de Cyril Lignac au companion, thermomix ou autres robots

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot. Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Vers 1890, le pâtissier Lasne remit les visitandines au goût du jour. Comme son magasin était tout près de la Bourse, sa clientèle se composait en grande partie de financiers désireux d'avaler sur le pouce un petit gâteau qui ne salisse pas les doigts. Lasne eut aussi l'idée de changer la forme ovale de la pâtisserie originelle pour évoquer celle d'un... lingot d'or. Le financier était né !

J'ai choisi de réaliser la recette de Cyril Lignac que j'ai adapté à mon companion et d'utiliser mes dernières framboises du jardin que j'avais congelées l'été dernier

 

Ingrédients pour environ 32 petits financiers

4 blancs d'oeufs

70 gr de beurre

1 grosse pincée de levure chimique

50 gr de farine

50 gr de poudre d'amande

130 gr de sucre glace

Framboises

 

Préchauffez votre four à 180°

Faîtes fondre votre beurre au micro ondes

Dans votre bol, muni du couteau pétrir concasser, ajoutez la farine, la levure, le sucre glace, la poudre d'amande et lancez vitesse 8 pendant 15 sec

Ajoutez vos blancs non montés et lancez vitesse 6 pendant 1min30

Ajoutez le beurre fondu et lancez à nouveau vitesse 6 pendant 1 min

Repartissez votre appareil dans vos empreintes à financiers ou autre petits moules silicone

Disposez une framboise au centre de chaque empreinte

Enfournez 20 min

Démoulez une fois refroidi

Régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

 

Diaporama 👇

 

Recette à la Une de Food Reporter le 20/09/17

Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Cuisine végétarienne 

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
commentaires
I
Bizarre il y a marqué blanc d oeuf mais sur une photo je vois bien un jaune !?
Répondre
S
Non c’est le beurre fondu
B
Bonjour! J'aimerai savoir quelles sont les dimensions de vos petits moules? Je vous remercie beaucoup.
Répondre
S
bonsoir les dimensions sont de 2cm sur 5cm et 1cm de profondeur :) bonne soirée

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog