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2016-01-16T21:59:40+01:00

Glace vanille à l'italienne 🍧

Publié par Sandrine
Glace vanille à l'italienne

Glace vanille à l'italienne

Réalisé avec ma sorbetiÚre gélato et mon companion

Ingrédients

  • 250 ml de lait entier
  • 250 ml de crĂšme fraĂźche liquide 30%
  • 15 gr de sucre vanillĂ© maison ou 2 sachets du commerce ou arĂŽme vanille
  • 140 gr de sucre

Mettre au préalable votre bol de sorbetiÚre dans le congélateur. Moi je le laisse dans le congélateur tout le temps comme ça je peux faire une glace dÚs que l'envie se présente

Mettez dans le bol muni de la lame ultrablade tous les ingrédients et mixez quelques secondes le temps de bien mélanger le tout

Installez la pale puis le couvercle transparent, démarrez puis versez votre préparation par la cheminée du couvercle de la sorbetiÚre. Vous adapterez le temps en fonction de la consistance souhaitée pour votre glace. Entre 20 et 30 mn

Vous pouvez à la fin du turbinage mettre votre glace une trentaine de minutes au congélateur, nous l'avons trouvé suffisamment onctueuse et glacée à notre goût pour la déguster immédiatement

Agrémentez votre glace comme bon vous semble, coulis, caramel.....

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