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2016-07-21T22:18:03+02:00

Courgettes sautées à l'ail et persil tout simplement

Publié par Sandrine
Courgettes sautées à l'ail et persil

Courgettes sautées à l'ail et persil

Le potager est vraiment généreux cette année et il faut donc trouver des recettes différentes pour cuisiner les légumes du jardin

Je vous donne ma recette très simple mais tellement bonne de courgettes sautées. Les enfants en raffolent

 

Ingrédients

1 grosse courgette du jardin

Huile d'olive

Ail et persil

Sel et poivre

 

Epluchez partiellement votre courgette (j'aime bien conserver la peau de la courgette alors avec mon économe je n'épluche qu'un coup sur deux)

Otez les pépins et coupez votre courgettes en morceaux

Faîtes chauffer votre huile d'olive dans une poêle et saisissez vos courgettes à feu vif quelques minutes, remuez

Baissez votre feu et laissez cuire lentement vos courgettes, vous pouvez rajouter un filet d'huile d'olive à ce moment là. Remuez de temps en temps.

Quand vos courgettes sont bien fondantes, ajoutez votre ail, votre persil, salez, poivrez et continuez la cuisson quelques minutes

Servez en accompagnement d'une viande ou d'un poisson

régalez vous

 

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Courgettes sautées à l'ail et persil tout simplement
Courgettes sautées à l'ail et persil tout simplement

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commentaires

Denis Adriaenssens 14/05/2017 11:31

Je suis curieux et j'aime cuisiner.

Parfums du monde 23/07/2016 08:56

hummm je regarde la photo et je me dis pas mal, y a des petites pomme de terre sautées avec...hahaha je me suis faite avoir !
Une assiette délicieuse !

Sandrine 23/07/2016 10:25

Oui tu n'es pas la seule, pas mal de personnes ont vu des pommes de terre. Les courgettes de jardins se tiennent mieux à la cuisson c'est pour ça.... hihi

dabouzi bruno 22/07/2016 19:06

Très bonne recette avec quelques épices supplémentaire

sandrine 22/07/2016 19:13

hello bruno, oui tu peux, c'est une bonne idée. Nous ce qu'on aime dans cette recette c'est l'alliance ail et persil :)

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