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2016-10-31T20:42:05+01:00

Recette de biscuits Oréo ® maison (au companion ou autres robots)

Publié par Sandrine
Recette de biscuits oréo ® maison au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Recette de biscuits oréo ® maison au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot.  Fiche d'équivalence thermomix Ici

 

Si comme moi vous adorez ces petits biscuits oréo alors je vous propose cette recette. Elle est très facile à réaliser et ces biscuits sont délicieux. je l'ai trouvé sur le blog Cooking 4 you et ce n'est surement pas la dernière recette que je vais tester. je l'ai adapté à mon robot

 

Ingrédients pour les biscuits                 

50 gr de farine

50 gr de cacao non sucré

40 gr de sucre roux

40 gr de beurre

25 gr d'eau

Ingrédients pour la crème 

100 gr de chocolat blanc

40 gr de crème fraîche liquide 30% MG 

1/2 c à c de vanille liquide ou 1 gousse de vanille. (j'ai utilisé de la vanille en poudre)

 

Dans votre bol, muni de l'accessoire pétrir concasser, mettez le beurre et l'eau et lancez vitesse 5 à 65° pendant 2 à 3 min

Ajoutez tous les autres ingrédients des biscuits (farine, cacao, sucre)

Lancez le programme pâte P3 pendant 2 min

Déposez la préparation sur un film plastique, filmez et mettez au frais pour que la pâte durcisse et soit plus facile à préparer. (minimum 30 min, vu l'heure pour moi j'ai laissé une nuit)

Déposez votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie étalez votre pâte pour qu'elle soit environ épaisse de 2 mm

A l'aide d'un emporte pièce faîtes vos petits ronds, qui seront vos biscuits (pas d'emporte pièce alors système D, les enfants en ont dans leur kit de pâte à modeler, c'est parfait)

Etalez votre pâte jusqu'à épuisement 

Préchauffez votre four à 180°

Déposez vos petits biscuits sur une feuille de cuisson en silicone ou sur un papier cuisson

Enfournez pendant 11 min

Laissez les refroidir avant de les manipuler

Préparation de la crème

Dans une casserole, faîtes chauffer votre crème (elle ne doit pas bouillir) et ajoutez hors du feu votre chocolat et votre vanille. Remuez jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu

Déposez à l'aide d'une cuillère à café de la crème au centre d'un biscuit, déposez un deuxième biscuit et tournez votre biscuit pour ramener la crème sur les bords. Mettez les au frais

Vous réaliserez 10 oréos avec cette recette. Ils sont parfaits et encore meilleures le lendemain. Alors n'hésitez pas à les préparer à l'avance, ils se mangent tellement vite

Régalez vous

 

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Vous trouverez d'autres recettes sucrées sur le blog. Bonne visite Ici 🍦🍰🍫

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Etapes de la recette
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Etapes de la recette

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commentaires

aggietlili/Marie 15/12/2016 17:20

Coucou Sandrine !!
ça y est( mieux vaut tard que jamais...) je t'ai mise à l'honneur sur mon blog.
Désolée pour le retard. Bizz

sandrine 15/12/2016 17:24

mais nonnnnnnn wouahhhh je suis troppp contenteeeeeee merci beaucoup. bisous Passe de bonnes fêtes <3

aggietlili 11/11/2016 11:42

Drolement bien réussis !! Sympa cette adaptation à ton robot.
Ils devaient être délicieux...

Sandrine 11/11/2016 14:56

Oh oui on a adoré

PELLETAN-DEROCHE CLAUDE 01/11/2016 10:26

Avez vous mis du colorant noir......moi ça donne marron chocolat....?merci de me répondre.

sandrine 01/11/2016 10:55

Non pas du tout j'ai mis du cacao en poudre. je vais rajouter une photo du chocolat que j'ai utilisé

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