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2016-10-24T21:38:01+02:00

Saucisses de Morteau et palette demi-sel façon pot au feu (au companion ou autre robot)

Publié par Sandrine
Saucisses de Morteau et palette demi-sel au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Saucisses de Morteau et palette demi-sel au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Accessoire mélangeur

Afin de changer un peu la façon de cuisiner les saucisses de Morteau j'ai voulu les préparer façon pot au feu. C'est vraiment une bonne idée et vous pouvez garder le reste des légumes pour une bonne soupe

Ingrédients

1 oignon

Huile d'olive

1 marmite de knorr (ou 1 bouillon cube)

4 saucisses de Morteau

1 palette demi-sel

1 navet

3 ou 4 blancs de poireaux

3 ou 4 carottes

3 ou 4 pommes de terre (à chair ferme)

Sel poivre

Epluchez votre oignon et coupez le en 4

Epluchez vos carottes, votre navet et vos pommes de terre et coupez les en morceaux ainsi que les poireaux

Coupez vos saucisses et votre palette en morceaux

Dans votre bol, muni du mélangeur, mettez l'oignon, vos viandes, l'huile d'olive et lancez le programme "mijoté" P1 à 130° pendant 5 min

Ajoutez vos légumes, votre marmite de knorr ou votre bouillon cube et recouvrez d'eau (ne pas dépasser le niveau maxi du bol). Salez poivrez 

Continuez le programme P1 pendant 45 min. J'ai rajouté 15 min pour la cuisson des carottes. Mettez des pommes de terre à chair ferme ou ajoutez les en cours de cuisson pour éviter qu'elles soient trop cuites

Régalez vous et vous aurez en plus une bonne soupe en prévision

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Diaporama 👇                          

Saucisses de Morteau et palette demi-sel façon pot au feu (au companion ou autre robot)
Saucisses de Morteau et palette demi-sel façon pot au feu (au companion ou autre robot)
Saucisses de Morteau et palette demi-sel façon pot au feu (au companion ou autre robot)
Saucisses de Morteau et palette demi-sel façon pot au feu (au companion ou autre robot)

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commentaires

Claudine 17/12/2016 17:17

Recette réalisée ce jour, et validée. Nous sommes 2 et il en reste pour un prochain repas. Avec la moitié du bouillon, je vais pouvoir faire une soupe et avec le reste, cuire des lentilles. Pas de perte ! Seul bémol, j'ai mis un cube de bouillon de poulet et, la prochaine fois, j'en mettrai 2 pour plus de goût. Sinon, les légumes sont bien cuits mais pas en bouillie. J'ai remplacé les Morteau par 2 saucisses de Montbéliard
Bon week end !

sandrine 17/12/2016 18:02

merci d'avoir testé ma recette. Des plats comme ça l'hiver c'est vraiment le top, et le bon bouillon qui suit un régal. Bon we et à bientôt sur de nouvelles recettes

Marion 23/11/2016 18:53

Bonjour, est ce que C normal que je n'arrive pas à aller au delà de 15 min en programme mijote P1? On doit faire 3 fois desuite?

sandrine 23/11/2016 19:06

Non le programme p1 en mijoté se fait en 2 étapes la 1ere à 130° 5 min et ensuite à 95° pendant 45 min et on peut modifier manuellement. C'est pas normal que ton robot te donne 15 min tu es bien dans le programme mijoté

binoute 06/11/2016 16:23

je l'ai fait pour ce soiret bien sur j'ai déjà goûté:un régal

sandrine 06/11/2016 20:23

hello et bien je suis contente que ce plat te plaîse. merci de l'avoir testé et à bientôt sur de nouvelles recettes. Bonne soirée

Zazoun 27/10/2016 11:38

Humm

sandrine 27/10/2016 12:01

merci claire bisous

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