Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2017-02-11T09:36:21+01:00

Gâteau madeleine aux pommes (au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot)

Publié par Sandrine
Gâteau madeleine au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Gâteau madeleine au companion, thermomix, i cook'in ou sans robot

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

J'ai trouvé cette recette sur "le journal des femmes" et j'ai eu envie de la tester tout de suite. J'ai des pommes à la maison donc c'est parti. Résultat, ce gâteau est hyper moelleux à l'intérieur et un léger croustillant sur le dessus. Vraiment un délicieux gâteaux. Pourquoi gâteau madeleine, tout simplement parce que la base de ce gâteau est une base à madeleines

 

Ingrédients

800 gr de pommes épluchées

150 gr de farine avec levure incorporée

120 gr de beurre mou

100 gr de cassonade

4 oeufs

1 citron (j'ai utilisé un citron vert) le zeste et le jus

1 pincée de sel

Sucre perlé

 

Préchauffez votre four à 200°

Epluchez et coupez en dés vos pommes, réservez dans un saladier avec le jus du citron pour éviter qu'elles noircissent

Dans votre bol muni du couteau pétrir concasser, ajoutez la cassonade, le beurre et le zeste du citron et lancez vitesse 8 SANS le bouchon.

Au bout d'1 min, ajoutez les oeufs 1 par 1 (par le couvercle) en attendant bien que chaque oeuf soit bien incorporé avant d'en ajouter un autre. A 3 min tout doit être bien homogène

Ajoutez la farine et la pincée de sel et relancez juste 10 sec

Placez vos pommes (sans le jus de citron) dans un plat de 20 à 24 cm de diamètre, versez la pâte dessus et mélangez délicatement et légèrement (vous pouvez faire ce mélange dans un saladier). J'ai utilisé un moule à charnière pour un démoulage facile 😍

Saupoudrez de sucre perlé votre gâteau

Enfournez 10 min à 200°, baissez le four à 180° et continuez la cuisson pendant 35 min

Régalez vous

 

Si vous avez aimé cette recette vous pouvez vous abonner à mon blog (à droite sur cet article) et vous recevrez vos recettes par mail, ou à ma page facebook Ici

Vous trouverez d'autres recettes salées ou sucrées sur le blog. Bonne visite 

Vous pouvez me rejoindre sur mon groupe facebook pour partager vos recettes avec ou sans robot et retrouver toutes mes recettes et celles des membres Vos recettes

Diaporama 👇

Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette
Etapes de la recette

Etapes de la recette

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Zazoun 26/04/2017 13:42

Humm Avec les petits grains de sucre .. Humm

Sandrine 26/04/2017 14:04

Le petit plus qui fait toute la différence. Bisous ma belle

Marie 04/03/2017 07:56

Très bon et moelleux. Pommes et zeste de citron vert: parfait. Je n'aurai pas pensé à cette belle alliance. Et Merci pour l'indication du bouchon: suis très contente;-)) Mais où as-tu acheté ton moule? Ici, il y en a mais sans fond. J'ai peur qu'en y versant la pâte, "Mme" s'échappe de sa "prison"!!! Bon week-end à toi!

sandrine 04/03/2017 10:30

Hello pour tout te dire mon moule est sans fond mdrrrr je le pose sur une feuille silpat et hop l'affaire est dans le sac (ou plutôt dans le moule) hihi, et personne s’échappe sinon attention ...... ;) bizzzzz et bon we

Angelilie 14/02/2017 14:56

beau blog. un plaisir de venir flâner sur vos pages. une belle découverte. au plaisir

Sandrine 14/02/2017 19:55

Merci beaucoup et à très bientôt

nanne85 13/02/2017 15:01

Merci Sandrine .

nanne85 12/02/2017 15:52

Bonjour
Si on n'a pas de farine avec levure incorporée , on peut mettre quoi à la place ? Parce qu'il me plaît bien ton gâteau !!!
Merci

Sandrine 13/02/2017 12:00

Tu mets de la farine classique et tu incorpores ta levure chimique apres regarde sur le paquet combien de grammes tu dois mettre pour la quantité de farine

La gourmandise de Violette 12/02/2017 15:10

un très bon dessert, en plus avec des pommes, et tant que Normande, je dis ouiiiii

Sandrine 13/02/2017 12:01

Merciiiiiiii

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog