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2017-04-04T07:22:10+02:00

Darne de saumon et sa sauce à la crème et poireaux au cookeo

Publié par Sandrine
Darne de saumon et sa sauce à la crème et poireaux au cookeo

Darne de saumon et sa sauce à la crème et poireaux au cookeo

Recette réalisée avec le cookeo mais vous pouvez l'adapter à votre robot ou sans robot

 

C'est une vrai galère de faire manger du poisson à mon fils.... et voilà que d'un seul coup il aime le saumon et je ne vais pas m'en plaindre, pourvu que ça dure. Alors voici une recette facile, rapide et délicieuse de saumon et sa crème aux poireaux. Vous pouvez adapter cette recette au companion ou thermomix, il faudra adapter le temps de cuisson

 

Ingrédients pour 4 personnes

4 darnes de saumons

3 blancs de poireau

1 marmite de bouillon légumes (ou un bouillon cube)

100 ml d'eau

Epices (j'ai utilisé des épices sel caraïbes mais vous pouvez mettre du paprika ou autres ou pas du tout)

Poivre sel

150 ml de crème fraîche

 

Emincez vos blancs de poireaux

Dans votre cuve, ajoutez vos blancs de poireaux, déposez dessus vos saumons côté peau, ajoutez l'eau et le marmite de bouillon.

Salez, poivrez et ajoutez vos épices

Lancez en mode cuisson rapide sous pression pendant 12 min

Ajoutez la crème fraîche, mélanger délicatement la sauce, refermez le couvercle pour maintenir au chaud pendant quelques minutes et servez

J'ai accompagné ce plat d'une bonne purée maison pommes de terre, carottes, panais. recette ici

Régalez vous

 

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Recette à la UNE de Food Reporter le 24 mai 2017

Darne de saumon et sa sauce à la crème et poireaux au cookeo

©2017 Recettesaucompanion. Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
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Végétarienne Saumon Crème Poireaux

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commentaires

La Guillaumette 01/08/2017 16:20

Bonjour Sandrine, je découvre ton blog grâce à cette recette très appétissante. Je la note car j'ai des pavés de truites au congélateur et elle serait parfaite pour les cuisiner. Merci et bonne journée.
Françoise "La Guillaumette".

Sandrine 01/08/2017 20:06

Bonjour françoise. Heureuse que tu puisses tester cette recette. J'espère que tu en trouveras plein d'autres. A bientôt

Marie 05/04/2017 07:45

Super bon! Merci qui??? A Sandrine et Mr Cookéo(of course :-)) ! Avec de la crème semi-épaisse à 4%: çà marche aussi(une histoire d'amour entre elle et moi(hi,hi!!!). Aaahhh, le poisson et les enfants!!! Bah, là, tu as "gagné" ce challenge :-)) Bravo!!! Belle journée...

Sandrine 05/04/2017 07:49

Merci Marie, oui c'est top cette recette
Bonne journée chez toi aussi

La gourmandise de Violette 04/04/2017 21:34

J'adore, un régal bravo

Sandrine 04/04/2017 22:49

Merci copine

Chris 04/04/2017 19:05

Je note, à tester

Sandrine 04/04/2017 19:21

un vrai délice ;)

Dalie 04/04/2017 09:02

Et merci pour ces bonnes recettes pas compliquées à faire avec le cookéo !

Sandrine 04/04/2017 12:14

Bonjour tu as une petite imprimante juste au dessus des commentaires avec partager cet article à droite
:)

Dalie 04/04/2017 09:00

Bonjour
Comment faire pour imprimer vos recettes svp ?
Bonne journée

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