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2017-06-03T07:50:04+02:00

Délicieux clafoutis de Mamie aux cerises à la cuillère (recette facile et rapide)

Publié par Sandrine
Délicieux clafoutis de Mamie aux cerises à la cuillère (recette facile et rapide)

Délicieux clafoutis de Mamie aux cerises à la cuillère (recette facile et rapide)

Je vous partage aujourd'hui une recette qui me tient particulièrement à coeur, puisqu'il s'agit de la recette du clafoutis aux cerises de ma grand mère.

Ce délicieux clafoutis, l'essayer c'est l'adopter. 

Comme on peut se douter, à l'époque de mes grands parents, les robots n'existaient pas et on faisait la cuisine avec ce qu'on avait sous la main et donc ma grand mère utilisait purement et simplement des cuillères et des verres à moutardes comme doseurs

Qu'il est bon ton clafoutis Mamie, tu aurais aimé qu'on le partage ensemble ❤

 

Ingrédients

1 gros bol de cerises

3 càs bombées de farine

3 càs bombées de sucre

3 oeufs

1 verre à moutarde de lait

3 cas de crème fraîche

Un bouchon de rhum

Sucre glace ou sucre vanillé

 

N'ayant pas envie de me casser une dent en mangeant mon clafoutis je dénoyaute les cerises. C'est votre choix de laisser les noyaux ou pas. J'utilise un dénoyauteur, bien pratique ....

Dans un saladier, mélangez la farine et le sucre

Ajoutez les oeufs et mélangez afin d'obtenir un appareil homogène sans grumeaux

Ajoutez le lait, la crème et le rhum

Mélangez

Mettez vos cerises dans un plat allant au four et ajoutez votre appareil. Beurrez légèrement votre plat si ce n'est pas un plat en silicone

Enfournez à 200° environ 40 min

Laissez refroidir votre clafoutis et démoulez

Parsemez de sucre glace ou sucre vanillé

Servez et régalez vous

 

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Etapes de la recette
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Cuisine vg

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commentaires

Marie 06/06/2017 22:17

Tu as bien fais de nous faire partager ce délicieux clafoutis: Merci à toi! Avec la crème, c'est plus onctueux. A refaire... Eh oui, les bonnes vieilles recettes font toujours des merveilles et resteront toujours actuelles! Gardons tout ceci précieusement à jamais...

Sandrine 06/06/2017 22:21

Merciiii c'est effectivement une recette un peu particulière pour moi

La gourmandise de Violette 04/06/2017 11:15

Hummmm je craque

Sandrine 06/06/2017 18:16

moi aussi bisous ma belle

Mira 04/06/2017 06:44

Delicieuse recette de clafoutis

Sandrine 06/06/2017 18:15

Merci beaucoup :)

Ficelle 03/06/2017 09:02

Bjr, pourquoi à la cuillère ? je ne trouve pas de biscuit à la cuillère dans les ingrédients ! A bientôt

Sandrine 03/06/2017 13:51

Comme j'explique dans la recette ce qui sert de doseur est effectivement la cuillère à soupe. Il n'est pas question de biscuits à la cuillère. Merci Cat66 pour ta réponse
Bonne journée

Cat66 03/06/2017 13:11

Bonjour Ficelle
Si j ai bien compris c est la cuillere a soupe qui sert de mesure !!!
Bonne journee

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