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2017-06-07T06:55:04+02:00

Réussir ses oeufs mollets au cookeo (recette facile et inratable)

Publié par Sandrine
Réussir ses oeufs mollets au cookeo recette facile et inratable

Réussir ses oeufs mollets au cookeo recette facile et inratable

Recette réalisée avec le cookeo

 

L'œuf mollet est un œuf cuit à l'eau bouillante dans sa coquille, plus longtemps qu'un œuf à la coque et moins longtemps qu'un œuf dur, de façon que le jaune soit épais, mais encore coulant et comment vous dire, je n'ai jamais réussi cette cuisson, mais ça c'était avant d'avoir mon cookeo

C'est un jeu d'enfant de réaliser cette cuisson et tellement rapide

 

Ingrédients

Des oeufs (hihi on s'en doute)

 

Alors c'est très facile il vous suffit de mettre de l'eau dans la cuve de votre cookeo et de mettre vos oeufs dans le panier vapeur (j'en ai mis 5 qui sortaient du frigo)

Lancez la cuisson rapide sous pression pendant 3 min

Pendant ce temps préparez un saladier d'eau froide et plongez vos oeufs dans cette eau dès la cuisson terminée, cela évite que la cuisson de votre oeuf continue

J'ai réalisé quelques toasts et une petite salade de tomates pour les déguster, à vous de choisir avec quoi vous allez vous régaler

Je remercie Nath Vdb de mon groupe de cuisine sur facebook pour m'avoir donné l'idée de réaliser cette cuisson

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Etapes de la recette
Etapes de la recette

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Cuisine vg 

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commentaires

Coline Schelle 18/05/2020 12:17

Mes oeufs étaient froids, sortaient du frigo, j'ai bien mis dans le panier vapeur, 3mn, plongés dans l'eau froide immédiatement et épluchés et dégustés aussitôt, ils étaient durs ...

Sandrine 19/05/2020 22:17

Bonsoir je suis désolée que tu n’aies pas réussi cette recette j’en fais très souvent et je ne rencontre aucun problème

Richard 05/02/2020 08:32

Bonjour,
Je comprends pas.
J'ai appliqué votre recette.
J'ai mis mes oeufs dans le panier recouvert d'eau . Mis sous pression 3mn.
Entre le prechauffage, la mise sous pression 3mn et la depressurisation. Apres je les ai mis dans l'eau froide.
Resultat 3 oeufs durs. Certes mes oeu9etaient a t°ambiante mais bon....

Sandrine 05/02/2020 11:13

Il ne faut pas recouvrir d’eau. Les œufs doivent être dans le panier vapeur et l’eau doit juste atteindre le fond du panier . Les œufs doivent être froids

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