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2018-10-14T10:15:12+02:00

Pommes de terre à la fleur de sel de Guérande à la cocotte

Publié par Sandrine
Pommes de terres à la fleur de sel de Guérande à la cocotte

Pommes de terres à la fleur de sel de Guérande à la cocotte

Voici une recette très simple et très rapide à préparer. Vous servirez ces pommes de terre en accompagnement ou avec une salade

Comme vous n’éplucherez pas les pommes de terre il faut bien les laver avant la cuisson. Prenez des pommes de terre assez petites type grenaille 

 

Ingrédients

1 kg de pommes de terre

huile d’olive

beurre salé 

6 ou 7 gousses d’ail

poivre

persil

fleur de sel 

 

Dans une cocotte (j’ai une cocotte en fonte c’est parfait) disposez vos pommes de terre, ajoutez un gros morceau de beurre et environ 50 ml d’huile d’olive

Epluchez vos gousses d’ail et ajoutez les dans la cocotte. Mettez le couvercle

Faites cuire à feu doux pendant environ 40 min, surveillez la cuisson en remuant de temps en temps. Elles doivent être roti

Au moment de servir, faites un tour de moulin à poivre, ciselez votre persil et parsemez d’une grosse pincée de sel de Guérande 

Servez c’est prêt 

Régalez vous

 

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Pommes de terre à la fleur de sel de Guérande à la cocotte

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Cuisine végétarienne

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commentaires

LAKIWIZINE 15/10/2018 17:29

C'est tellement bon!

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