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2016-01-05T16:12:03+01:00

Crème vanille

Publié par Sandrine
Crème vanille

Crème vanille

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

 

Voici des petites crèmes vanilles délicieuses qui termineront vos repas sur une note sucrée. Elles sont faciles et rapides à réaliser

  • Temps de préparation : 3 minutes
  • Temps de cuisson : 11 minutes
  • Recette pour 6 pots

 

 

    Ingrédients :

    • 500 gr de lait
    • 3 oeufs
    • 60 gr de sucre
    • 1 sachet de sucre vanillé
    • 1 càs d'extrait de vanille liquide
    • 15 gr de maïzena
    • 1 càs de vanille en poudre ou une gousse
    • 150 g de crème liquide

     

    Dans votre bol muni du batteur

    Ajoutez les œufs, le sucre et l'extrait de vanille.

    Mixez vitesse 7 pendant 1 minute.

    Ajoutez le lait, la maïzena, la gousse de vanille ou la vanille en poudre.

    Mixez quelques secondes vitesse 6/7.

    Lancez le programme dessert pour 11 minutes 90° SANS le bouchon.

    Ajoutez la crème liquide, le sachet de sucre vanillé et mixez vitesse 5 pendant 10 secondes.

    Remplissez vos petits ramequins.

     

    Régalez vous

     

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    Crème vanille
    Crème vanille

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    commentaires

    kiki65400 19/01/2017 17:15

    Elles donnaient quoi en texture vos crèmes svp? Je pense que les miennes ont eu un problème car je n'ai pas du tout le même rendu que lorsque je fais celles au citron. Après les 11 minutes en crème dessert, j'avais comme 2 boules de pâtes et après avoir rajouté la crème liquide j'ai obtenu quelque de certes plus liquide mais plein de grumeaux, de petits amas. A quoi pensez-vous que cela soit dû? Un problème avec ma Maizena?

    Sandrine 19/01/2017 18:44

    j'ai trouvé d'ou vient l'erreur, c'est de ma faute j'ai fait une erreur de frappe ce n'est pas 50 gr mais 500 gr de lait. j'ai rectifié la recette, dsl. Rajoute du lait et fait là recuire pour la rattraper oups ;)

    stephanie 18/01/2016 10:14

    aussi bonnes que celles au chocolat ! et pour mon petit kiffe perso je me suite faite une vanille-chocolat un délice!!!

    Sandrine 18/01/2016 12:36

    Très bonne idée. Gourmande....

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