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2016-01-09T16:32:51+01:00

Fondue de poireaux (au companion ou autre robot)

Publié par Sandrine
Fondue de poireaux au companion, thermomix i cook'in

Fondue de poireaux au companion, thermomix i cook'in

Recette réalisée avec le companion mais vous pouvez l'adapter à votre robot, thermomix, i cook'in ou sans robot

Cette recette est absolument divine, elle se réalise très rapidement et vous pouvez l'accompagner de toutes vos recettes de poissons ou accompagnera très bien quelques coquilles st jacques par exemple

 

Pour 4 personnes

Préparations 10 mn

Cuisson 10 mn

 

Ingrédients

600 gr de blancs de poireaux

40 gr de beurre

3 càs d'eau

30 cl de crème liquide

Sel et poivre

 

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez les blancs de poireaux émincés, le beurre, une pincée de sel et de poivre et les 3 càs d'eau

Réglez vitesse 4 à 130° pendant 10 mn. Ajoutez la crème et relancez même vitesse et même température pendant 8 mn

Conseil : rajoutez du temps si vous voulez une préparation encore plus crémeuse moi je ne le fais pas je l'adore comme ça

Régalez vous

 

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Etapes de la recette en images
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commentaires

Virginie 11/06/2016 14:16

Très bonne recette,les poireaux étaient fondants...un régal!

sandrine 11/06/2016 14:19

merci c'est vrai que nous aussi on se régale à chaque fois hummm
bonne journée

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